有一款海鮮，它肉質鮮美，營養價值豐富，有補腎益精、調肝養血、消癭瘤、調經血、降血壓，提高免疫力之功效，但除了廣東人就很小人知道它的存在，那就是青口貝。
青口是一款味道佳，營養價值豐富的海鮮，它的煮法也是很簡單，相信很多人會很喜歡，下面介紹一下蒜蓉烤青口的做法。
食材：
青口貝、蒜蓉、紅辣椒、小蔥花、食用油、醬油、馬蘇里拉芝士碎
食用油用的是這款：
馬蘇里拉是這一款的，味道很不錯，做披薩必備！
做法：
1、青口洗乾淨。
2、鍋裡燒開水，放入青口灼至開口。
3、去掉青口裡面的纖毛，去掉一邊殼，放在烤盤上。
4、蒜蓉、辣椒、蔥花、油、醬油拌均勻。
5、把蒜蓉調味料放在每一個青口上。
6、放入烤箱中180度烤15分鐘。
7、喜歡芝士的可以在最後5分鐘的時候取出撒上芝士。
8、繼續放入烤箱烤至芝士溶化。
它突破了傳統烤箱的設計，實現商用烤箱和家用烤箱的結合。商用烤箱平板體把下層火隔開真正做到上下獨立控溫，解決了普通烤箱下火永遠不能高於上火的問題！而均勻烘烤系統等大大提供烘焙成功率！同時因為內部各角落溫度均勻，所以實用面積也比其它同升烤箱要大很多哦！一次就能烤很多，方便！你的家裡必備烘焙神器。
9、烤好的青口散發出陣陣蒜香味。
完成~
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