跟小烤雞學的，好吃又方便，大概40分鐘做好。
主料：雞全腿*2，土豆*2，青椒*2，寬麵條*半斤——價格7.8+1.2+1.1+1.7，總計11.8
輔料：花椒一把，八角兩個，冰糖10粒，豆瓣醬一勺，鹽一小勺，蔥薑蒜若干，料酒兩勺，紅燒醬油三勺
1、雞腿肉切塊(買的時候可以切好)洗淨，涼水下鍋，放點蔥薑，兩勺料酒。大火燒開，撇掉血沫，撈出雞肉。
2、燒水的同時處理土豆，切稍微大點的塊。
3、熱鍋放點油，調最小火，下花椒八角和冰糖。小火慢慢把冰糖化開
4、冰糖化開後，下雞腿肉，放三勺紅燒醬油上色，一勺豆瓣醬，開大火炒勻。
5、炒1分鐘吧，加開水沒過雞肉(小烤雞推薦放啤酒，我忘了買了)。放土豆，蔥薑，一小勺鹽。開鍋以後轉中小火，燉15-20分鐘。
6、燉的時候煮寬麵條，同時切青椒，再準備點蒜。麵條煮好過涼水，可以直接放盆裡。
7、燉夠時間，下青椒和蒜，大火翻炒，注意保留點湯汁，我這個有點少了。
8、炒一會兒感覺青椒熟了就可以裝盆吃了。
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