沙棘是一種落葉性灌木，其特性是耐旱、抗風沙，可以在鹽鹼化土地上生存，因此被廣泛用於水土保持。沙棘果實中維生素C含量高，素有維生素C之王的美稱。沙棘果實入藥具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。現代醫學研究，沙棘可降低膽固醇，緩解心絞痛發作，還有防治冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的作用。
1、每克沙棘鮮果SOD含量達到2746.0個酶單位，其含量是人參的4倍。
2、沙棘果含有相當數量的黃烷銅、肌醇、葉酸等十幾種生物活性物質。
3、沙棘果實中含有異鼠李素及其糖甙、槲皮素、山柰酚等7種黃桐物質。
4、沙棘果的維生素C的含量相當高，為稱猴桃的2-3倍，橘子的6倍，蘋果的20倍。
5、沙棘果肉含糖量極高，蛋白質占10%，維生素B1、維生素B2、維生素P、維生素E以及維生素C的含量也相當豐富。
6、沙棘最有價值之一的就是沙棘油，沙棘油中含有206種對人體有益的活性物質，其中有46種生物活性物質，含有大量的維生素E、維生素A、黃酮等。
7、每100g沙棘果汁中含維生素C含500mg~400mg、維生素E含250mg~400mg、維生素B1含0.05mg~0.3mg、維生素B2含0.03,g~0.15,g、維生素B12含0.2mg~0.88mg、維生素K族化合物115、P族維生素20mg~350mg。
女人吃沙棘的好處
1、止咳平喘
沙棘有明顯的祛痰、鎮咳平喘的作用，可以用於治療慢性氣管炎。
2、抗衰老
現代研究表明，沙棘可有效地清除活性氧自由基，從而起到抗衰老的作用。
3、提高抵抗力
沙棘果實有明顯的增強機體免疫力，能夠提高身體在低溫環境下的耐寒能力和耐缺氧能力。
4、健脾消食
沙棘可以健脾消食，適用於緩解消化不良、食積腹痛，胃炎、腸炎以及胃和十二指腸潰瘍等消化系統不受症狀。
5、抗輻射
沙棘果中含有多種活性成分，是良好的皮膚營養品，具有明顯的抗輻射作用，使用沙棘果製成化妝品，不僅能防止皮膚衰老，消除面斑，保持皮膚細嫩白潤，還能減少使用人工合成化妝品所產生的副作用。
6、防治心腦血管疾病
沙棘的功效與作用在治療冠心病和高脂血症等方面表現突出。此外，對於冠心病、高脂血症、心絞痛及癌症，沙棘也有一定輔助療效。
7、活血化瘀
沙棘果實的汁對造血細胞有促進作用，其沙棘籽油口服對血小板聚集有抑制作用，同時中醫也認為沙棘可以活血散淤，適用於跌打損傷、皮下出血以及女性月經不調有一定的調節作用。