曾經聽奶奶說有一個富貴人家,喜歡吃韭菜餃子,
但是又不喜歡吃韭菜,
再去包餃子的時候會將整根韭菜包在肉餡,而露出一頭韭菜,
在煮好餃子的時候,將韭菜抽出來,
這樣既有了韭菜的鮮味,又不用吃韭菜那麼的麻煩,
聽到這裡我覺得這個廚師真的是絕了,這樣的招數都能想出來,
我也是一個不愛吃韭菜的主,但是卻鍾愛肉三鮮,
餃子餡裡面有肉,有韭菜,再搭配一點蝦仁,
或者其他的蔬菜,味道哪是極鮮美的,
而且韭菜也不會作為主料味道那麼沖,
和我一樣喜歡這口的小夥伴們,看我如何制服這個小韭菜的!
1.將所有配料剁成餡兒。
2.開始擀餃子皮啦~~
3.妹妹喜歡做這個活兒,讓她包啦~
4.放進適當餡料。
5.捏合。
6.要用指尖稍微用力哦,小心不要破啦。
7.最後可以用兩隻手一起加強一下。
8.可愛的小水餃~
當當當~排排坐。
美味餃子上桌啦!!