夏天到了，懶懶的躺在沙發上什麼都不想幹，就想吃上一碗冰鎮清涼的酒釀。那種感覺仿佛回到了小時候，爺爺做的酒釀可以我在他懷裡吃上一整天。撲鼻而來的香氣，就像走在眼光下一陣清風拂來。涼爽又舒適，迷上雙眼，無限嚮往。
怎樣才算完美的甜酒釀呢——糯米酥軟，有汁液，味道甜美，酒味適合。（時間長，酒味酸）
味了達到理想的效果，需要兩樣原料：
小編推薦大家使用圓糯米，它的口感比較好，味道更加香甜。買的多優惠多多！ 第一步就需要浸糯米。泡水兩小時，直到捏一捏米會捏碎的程度。
一枚好的酒麴就是一碗完美酒釀的靈魂啊，植物精華製作，無添加劑，生態產品，放心吃。 酒麴放碗裡，到一點水化開酒麴；把要做酒釀的容器和工具，用沸水燙一會，消毒 。
當然網上也有好多現成的甜酒釀可以選擇哦！
手工做的酒釀吃的很放心哦，用料都很不錯，無色素和添加劑。鮮甜軟糯，有媽媽的味道。可以加入枸杞，雞蛋。坐月子的媽媽們也能吃，更是辦公休閒的風味飲品。現在還有買二送一的超值活動哦，喜歡吃酒釀的不要錯過哦！
超級美味的小圓子，無糖無陷口感非常好。都是下單先做的，到手時還是很Q彈的。可以加更多的料來自製小甜品來當做下午茶。也可以做一碗酒釀圓子來解解饞，充滿了童年的回憶和媽媽的味道。
恭喜你，自製酒釀技能get！記得空下來的時候給一次做一份嘗嘗。