廚房不衛生很容易為細菌繁殖提供適宜條件，人們一旦吃了腐敗變質食品，有可能引起胃腸道疾病，甚至食物中毒。尤其是夏季，食物更容易發生質變，因此，打造健康廚房，就得更走心。做到這三招就能保持廚房的健康與衛生，還不趕緊動手！
招式一：保持廚房通風
保持通風通氣粉塵、有毒氣體密度大的地方不是在工廠、街道，而是天天都離不開的廚房裡。因為煤氣或液化氣燃燒後在空氣中會產生多種對人體有害的氣體，因此，平時不做飯時儘量少入廚房，但記得把窗戶和門打開，讓廚房保持良好的通風。
招式二：多使用電炊具
若條件許可，可適當地多使用電炊具。餐具用後即洗有些人早餐後急著上班，常常把用過的餐具往餐桌上一放就出門了，等到做第二餐飯時再清洗。其實，每天都要使用的器皿，應用後立即清洗，洗乾淨後儘量放在消毒櫃裡消毒。
對於上班族來說，有一款全自動洗碗機就很方便呀，很實用。美的的這款洗碗機可以獨嵌兩用，嵌入式的安裝很適合正在製作中的櫥櫃；如果家中的櫥櫃已經固定，且不想改變，可以採用獨立式的安裝。共有四個階段的反復清洗，清潔效果更好，而且很省水呐。
洗完的碗，如果還是想多道健康的保障，可以把碗放進消毒櫃消毒。美的二星消毒櫃，能夠殺滅各類的細菌，消毒的效果高還全面。關鍵只在5°範圍內變溫的波動，避免損壞櫥櫃或者燒焦器械導致的異味，貼心的呵護著我們的餐具。
招式三：做好廚房清潔工作
廚具做好保養廚房主要的備膳、料理均在檯面上進行，要用清潔布或質地粗糙的刷子刷洗檯面，但煤氣爐臺面大多為不銹鋼或琺瑯材質，應以中性清潔劑或質地較細的細粒去汙液清洗，而水槽使用儘量用棉布刷擦拭，不銹鋼龍頭污垢太多的話可用牙膏擦拭。
做完最後一道菜時，不要馬上關掉抽油煙機，要將殘餘的油煙氣儘量排完；關掉開關時順手擦洗油煙機面板。油污多的可以用清潔劑清洗。
小家電常清理給消毒櫃、電飯煲、冰箱等家電打掃衛生時先要拔下電源插頭，然後再用軟布擦拭。
微波爐用濕布蘸點清洗劑輕輕擦洗，別用堅硬材料的布和腐蝕性較強的洗滌劑，也不可隨意清洗帶燒烤功能的微波爐。
對於清洗微波爐內部時，可放入一杯清水，蒸煮三分鐘，因為水蒸氣有助於污漬清除。轉盤和支架可用蘸有清潔劑的抹布擦拭，拭淨後務必晾乾。
一下子說了三招關於廚房衛生健康的妙招，你都get到了麼？