俗話說,北吃麵食南吃米,郭小姐卻是個愛吃麵食的南方人。準備早飯,家裡其他人是蛋炒飯、糕點啥的,郭小姐就是麵條、饅頭包子之類的。自己在家不想做菜或者減肥晚上少吃的時候,也是煮點麵條了事。
今天就分義大利面、烏冬面...嗯...還有泡面給大家推薦一些,買點在家囤著~
◆義大利面◆
義大利面,也就是意粉,算是西餐正餐裡最接近中國人飲食習慣的麵點了。種類比較多,郭小姐就喜歡螺旋狀的和空心的通心粉,簡單烹煮配上蔬果,顏值與美味並存,吃之前不“消消毒”都說不過去!
【推薦理由】:硬質小麥加工而成,密度、蛋白質、筋度都比較高,煮起來不會粘鍋,有嚼勁,口感好。
【推薦理由】:跟上面那款優點差不多,有嚼勁,風味獨特。短短幾分鐘的烹飪,就能讓你Q感享不停。
◆烏冬面◆
烏冬面算是日本的特色麵條,另外兩種是蕎麥面和綠茶面。日本料理店裡可少不了烏冬面,口感上稍稍有點軟,介於切面和米粉之間。想要美味?只要加上好味道的湯料就可以了。做成涼麵也可以試試,不過郭小姐不是很喜歡啦!
【推薦理由】:因為麵粉經過長時間的揉搓,複合延壓,很有勁道,爽滑細膩。淡淡清香,風味鮮美。
【推薦理由】:好消化好吸收,需要比素面多煮兩分鐘的樣子,好面怎麼做都好吃。勁道好,入口爽滑。
◆泡面◆
大招當然是要放在後面的,泡面一出,誰敢不服!懶的時候,饞的時候,餓的時候,還有窮的時候...泡面都陪伴在身邊。但是,也不是什麼泡面都能入郭小姐法眼的。給大家推薦熱乾麵和辛拉麵,不同的風味卻都很好吃。
【推薦理由】:八連包組合裝,這麼多種總有適合你的了吧!郭小姐比較喜歡辛拉麵和土豆排骨拉麵,辣得爽,鮮得也爽。
【推薦理由】:非油炸,健康。表面光滑,色澤也均勻。淡淡的小麥香和蛋香,口感勁道,麻醬醇香留齒。
又是一個雨天,又是慵懶的感覺,等下還是煮碗面吧~