什麼樣的題材適合拍攝成黑白照片呢？從凸顯光影線條的純藝術作品到刻畫人物表情的單色頭像，以及街頭的時尚潮流拍攝等等，都可以用黑白拍攝。甚至是一些拍攝完成之後，卻平淡無奇的照片都可以選擇用黑白模式來調整。
任何題材都可以用黑白攝影，不過要知道有些彩色畫面更適宜展現圖片本身的色彩感。不過，黑白作品有自己的表達語言和表述方式，因此，黑白色調的照片不僅限於膠捲相機拍攝。
事實上，在沒有發明彩色攝影的時候，整個攝影世界裡只有黑白。黑白表達的情感更加到位，但是色彩不夠飽滿。
由於彩色的照片更加接近我們肉眼所看見的世界，而且它們更加悅目，更具有吸引力，很快就取代了黑白影像。
現在，只有極少數的人會選擇黑白攝影，黑白攝影更加嚴謹，對於暗部，亮部，細節更加精緻。
黑白攝影題材，雖說任何的都可以，但還是有一定的弊端。比如水果，晚霞，還有樹葉，這樣比較需要色彩衝擊感的事物很適合彩色影像。