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妙穀廚房|角瓜蝦肉圈,補充蛋白,輕鬆應對挑食寶寶

很多的寶寶都會出現挑食情況,對於蔬菜、輔食毫無興趣。如果是這樣,那麼寶媽們可以嘗試開發一些新吃法,把寶寶不愛吃的東西做的新穎,有味道~增強食物的造型感和色澤感,總會有那麼一種做法會抓住寶寶的胃哦!

今天給大家推薦的是一款小餅,它不同於之前推薦的面制小餅,而是用蔬菜做的哦,配上香甜的玉米粒以及鮮味十足的蝦肉,用來搞定不愛吃飯的寶寶再合適不過啦~

角瓜蝦肉圈(12月+)


“ 食材 ”

蝦 4只

角瓜 40克

玉米粒 15克

澱粉 適量

雞蛋 1個

妙谷自然素材調味料 1克


妙谷自然素材調味料,天然鮮美的原料,添加鮮蝦貝類菌類精華,不使用味素、防腐劑、著色料、香辛料等添加劑。寶寶專用,健康超低鹽分,可以代替寶寶鹽使用,食用味道鮮香,無論是蒸、煮、炒、拌,讓食物原有的味道更加鮮美。建議5月+寶寶及孕產婦使用!5個月到12個月的寶寶建議每日用量1-3.5克。

“ 做法 ”

蝦去頭去尾,剝蝦殼, 

用刀劃開蝦背,挑去蝦線


蝦切小塊再剁泥

開火起鍋燒水,

將玉米粒放水中焯水1分鐘


ps:


新鮮玉米或是冷凍玉米都可以的,

如果是冷凍的,買回來提前浸泡一會。


 撈出玉米粒瀝幹水分剁碎


角瓜洗淨切成1cm厚的圓片

用小勺挖出瓜瓤


ps:


用小勺挖的時候媽媽注意哦,

一定要轉圈圈式,

這樣挖出的肉肉比較完整

雞蛋一個抽打均勻,

倒入蝦泥、玉米粒攪拌均勻,

取1克妙谷自然素材調味料倒入拌勻

角瓜圈抹少許澱粉


開火起鍋刷少許油,


將角瓜圈放入鍋中,

用小勺將餡料放入角瓜圈內

一面餡料凝固翻面,

烙至兩面金黃關火即可

這麼精緻的小餅,嫩黃的雞蛋透著蝦肉的粉,寶寶是不是都捨不得吃了,媽媽要注意,剛出鍋的小餅有些燙,一定要稍晾一下再給寶寶吃。

這道輔食小餅富含蛋白質,補充寶寶所需也是非常實用的哦,那除了用角瓜做外殼以外,還可以嘗試用茄子啊、番茄啊之類的蔬菜,或者就用寶寶不愛吃的蔬菜,都是可以的哦!

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