我叫海參，我的全身都是肉刺，我身上的這些肉刺，大多是用來挖洞，和吃東西的，我生活在淺海裡，是許多軟體動物之一，我的珍貴，都可以與人參，燕窩，魚翅相提並論，可見我有多麼珍貴。
我不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。
我在《草本綱目》也有一席之地：海參，味甘鹹，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療萎，其性溫補，足敵人參，故名海參。我的藥用價值也非常高呢！
我也有外號，海地瓜指的就是我，我屬於海參屬，是海參綱裡最大的屬，我有兄弟姐妹120多個，家族十分龐大，我們主要生活在印度洋和太平洋裡，但可以給人類吃的就只有刺參，梅花參。
我的本領很多，我會變色，我的皮膚能根據環境而改變，因為我們沒有尖利的獠牙或是別的武器，變色能幫我們逃過天敵。我還是海底忍著呢，我會分身，我能把自己分成好幾個小段，幾個月後，那幾個小段就成了我的孿生兄弟，我的忍術一直是醫學家予以深入的探討問題。我不僅會分身，我還會隱身，我在海底生活10年後，我就會隱身於海裡，從此海間蒸發。
看，我們是一種神奇的生物。
我瞭解過許多動物，其中最讓我讚歎的動物要數海參了。為什麼呢？
是因為，它為了生存下去可以不要自己的五臟六腑，只要可以換取生命的延續。
是這樣的，如果海參你遇到天敵或危險時，它為了換取生命，就會把自己的五臟六腑拋棄。它的內臟雖然以後還會長出來，但卻要很久才能長好﹔但是為了活下去，海參願意放下自己的五臟六腑。
我感到了海參那為了存活的堅強信念，我卻為自己感到悲傷，因為，小小的海參都能這麼堅強，而遇到一點麻煩的時候卻只想著放棄。我決定學習海參，學習那堅強的信念。
海參的自述
“嘿、嘿、嘿，爬呀爬，嘿咻嘿……”大家好，我叫海參，是一種全身長滿小肉刺的動物，我們生活在海藻茂密的海底岩石縫裡和淺海底部泥沙裡，因為體型像黃瓜，所以得了一個不雅的稱號“海黃瓜”。
什麼？你說我顏色好看？嘿，謝謝誇獎。其實這顏色不是供人觀看的，而是用來自衛的，我們海參非常弱小，常常受金槍魚等兇猛海洋生物的侵犯，俗語說美麗並不一定善良。你可別誤會了，我不是說我們不善良，而是這顏色是告訴其它生物小心，我有毒。同時在十分危險時，我還有一套巧妙的“分身術”——我會把內臟拋出去，一方面靠內臟和水拋出的一股力量把自己彈到較遠的地方躲避，另一方面靠內臟來迷惑敵害。
你們陸地上的生物會冬眠，我可還會“夏眠”呢！我們以吃小生物為生，當海底生物多時，我們便過著吃飽喝足的日子。然而，海底小生物對於海水冷熱變化十分敏感，會隨著海水溫度的變化發生變化。海面水暖，它們就會上浮，入夜水冷，它們就退回海底。它們總是日升夜沉。入夏以後，上層海水由於太陽光強烈照射，溫度較高，海底小生物全浮上海面進行一年一度的大量求食與繁殖，而留在海底的我們，沒東西吃，只好進行“夏眠”了。
好了，不和你多說了，我要去找食物了。“嘿咻嘿，爬呀爬……”
海參的“睡眠”
大家好！我就是善於“金蟬脫殼”的海參。我還有睡大覺的本事呢！不信，那就聽我細細道來吧！
我靠吃海底下的蟲子為生。夏天到了，海水表層變暖，蟲子們都到海面上生活去了，而我只能在海底蠕動不能浮上海面追蟲子，於是，我就選擇了一種方式——睡大覺。在睡覺的時候，我做了一個很長很長，很美很美的夢。我夢見我浮上海面大飽口福，人們見了我卻傻眼了，我趁機拿了一個像氣球的玩意兒套在自己的身上，在海面上游來遊去，那種感覺可爽啦！可是，當我拔掉那個凸凸的東西時，像氣球一樣的東西頓時變成又扁又皺的了。“哎！哎！”蟲子的吵鬧聲把我驚醒了。我睜開惺忪的睡眼，竟看見許許多多的“糧食”在我周圍，原來已經到冬天了。
這就是我—海參。記得常來大海玩兒！
海參的內臟真是奇妙啊！
當遇到天敵偷襲過來時，警覺的海參會迅速地把自己體內的五臟六腑一股腦噴射出來，讓對方吃掉，而海參自身借助排髒的反衝力，逃的無影無蹤。這叫排髒功能。當然，沒有內臟的海參不會死掉，大約50天左右，它又會長出一副新的內臟。
像海參這樣的還有壁虎，它遇到危險時，會將自己的尾巴脫去一截，以便自己逃走。不過不久之後，還會長出一節新的尾巴。
海參；有趣的人參
在寂靜無聲的海底，生活著一個既神秘又可愛的小動物，他在坑坑窪窪而又異常堅硬的海底慢慢的蠕動著。說到這裡大家就可能會十二萬分地納悶：什麼動物會有如此有趣的方式行進呢？除了甚或在陸地上的毛毛蟲又有什麼動物會這樣呢？
我還是告訴大家吧！其實那就是甚或在海洋中的人參——海參！海參是一種名貴的水品，也是一種難得一見的名貴中藥材。它不僅可以滋補營養，前身健體，還有著更多的供銷等著我們去探索。怎樣，海參不錯吧！由於海參可以治病，因此被人們像買菜大嬸那樣親切地稱為海中人參。
海參的外形像一條又大又黑的大黃瓜。除此之外海參還長著許多奇形怪狀的肉刺，也就是棘，假如讓一個女同學來和這個海參來一個親密接觸的話，我保證她因為承受不了海參柔軟的身體，奇特的外形而會失聲尖叫起來，即使是男同學來個親密接觸的話也會嚇出一身冷汗。
海參既沒有快速的游泳本領也沒有堅固的外殼，那麼它又是靠什麼來保護自己不受到傷害的呢？原來，當海參受到傷害時它選擇了一個令人作嘔的方法來保護自己——那就是拋出自己的內臟分散敵人的注意力在伺機逃跑。不過海參有著極強的再生能力，沒過幾天內臟又從新長出來了。這真與蜥蜴有著異曲同工之處。
大家或許對冬眠略知一二，是呀許多動物都有冬眠的習慣，可是海參確是“新新人類”——海參不會冬眠卻會夏眠，與許多動物有這天差地別般的非同尋常。每當海洋水溫升到20攝氏度時，海參便會找到一塊岩石，躲在岩石的陰影下蟄伏不動。進行夏眠。這一覺時間確實有點長——起碼要睡3個月。這是一個生活在海裡的懶豬。
其實，我們對海參的瞭解還不夠深，很多奧秘正靜靜的等待你發現去探索。
可愛的海參
海參，又叫海鼠，常常會出現在海藻附近。別看海參從不離開大海，卻不會游泳，只能在海底蠕動，１小時也只能移動4米，比蝸牛還慢。
海參看上去就像一個小黃瓜，因此人們形象地稱它為“海黃瓜”。別看海參個小，可它早在遠古時代就出現了。
海參是海底赫赫有名的“魔術師”。海參行動雖然緩慢笨拙，但卻非常善於偽裝。膚色和泥沙的顏色十分相似，敵人想要找到它，可不是那麼容易。每當遇到危險不能逃脫時，海參就會把內臟迅速從肛門拋向敵人。即使不幸被敵人切斷身體，經過一段時間的生長，它又會恢復成原來的樣子。
海參能夠預報天氣，在暴風驟雨來臨之前，海參會躲到石縫裡，漁民們會以此預知風暴，立即收網。
海參真是太可愛了，我愛海參！
參觀新海海參
海參是人體的一大補品，然而，海參可是個嬌貴的東西。它的打撈和烹飪都是一門學問，要不然，它不是“人間蒸發”，就是讓你咬掉牙齒，那可不好啦！那麼，應該怎麼做？讓我們一起去新海海產品公司看看吧！
公司的一位阿姨從池子裡撈了幾隻海參，我發現剛撈出的海參出奇的大，還有一些硬，這和我們平常吃到的海參不一樣呀！原來，海參原本是挺大的，但在打撈過程中，海參會自溶，這時應立即去處理，否則一會兒它就沒了！要儘快把它剖去內臟、挑斷筋，就這樣，三弄兩弄，它就小多了。
咦？這屋子裡怎麼還有一口熱氣騰騰的大鍋？聽講解員說，這口大鍋是用來煮海參的。等到開鍋時，將海參一股腦倒進去，和煮餃子一樣煮好了，然後烘乾，就是市場上賣的幹參了。
剛看完大鍋，又發現工作人員剖去的海參的內臟並沒被扔掉，這是為什麼，難道還能再長出海參？哈哈，不是的。其實，海參的內臟也是一種好東西，叫做“海參花”，有很高的營養價值。並且，海參花不一定就得剖出來，還可以讓海參自己吐出來。海參有一套神奇的自衛方法，在遇到敵人時，它會把自己的內臟吐出來讓敵人吃，自己溜掉，過段時間，它又會長出一副新的內臟，神奇吧！
現在，我發現海參和豬一樣，渾身都是寶呀！除了它的牙不能吃，其他部分都能吃哦！
到了這裡，大家一定更瞭解海參了吧！別看他軟軟弱弱的，自衛還真有一套呢！不過，海參自溶那一招真夠坑爹的，知道自己早晚都得“掛機”，還不如“KO”之後做見好事，讓我們吃了長點營養，非要自溶！哎，幸好人類比它更聰明！