看過深夜食堂的人都有這樣的一種感覺：人世間所有的愛恨別離生老病死春秋冬夏五味雜陳，都包裹在每一份食物裡了，很多大城市的繁華夜景背後，在其某一個角落都能嗅到一篇味道的故事。這一期，我要為大家推薦我最近嗅到的味道.......
五香冷吃牛肉幹
愛吃辣牛肉的吃貨們，今天推薦大家一道冷吃牛肉，四川自貢的特產，也是絕佳的下酒菜。選用軟軟的牛裡脊，嫩嫩的口感，但又不會塞牙，切成條後再加入香辣料進行調和，然後用菜籽油炒制而成。每一塊都是完整的肉條，沒有碎肉渣，非常入味，麻麻辣辣有嚼勁。
冷吃麻辣兔丁
兔肉屬於高蛋白低脂肪少膽固醇的肉類，有“葷中之素”的說法，質地細膩，味道鮮美。而自貢傳統的做法更是讓人垂涎欲滴，麻辣極致，鮮香沁肺~
香辣牛蹄筋
牛蹄筋中含在豐富的膠原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇，能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老；還有強筋壯骨之功效，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用；有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。牛蹄筋味甘，性溫，入脾、腎經；有益氣補虛，溫中暖中的作用，治虛勞羸瘦、腰膝酸軟、產後虛冷、腹痛寒疝、中虛反胃。
麻辣雞翅尖
看起來雖然沒有多少肉，而且沒多大價值，但是在軟骨或骨頭中，可攝取動物膠的結合組織，是含有大量的成膠原及彈性蛋白的，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。烹調翅膀肉時，應以慢火燒煮，才能發出香濃的味道，而成膠原等有效的成分，也必須以長時間燒煮才可溶化。其表面所產生疙瘩般的小顆粒，有許多人因而不敢吃。單撥去皮後小孩也比較喜歡吃。
麻辣牛板筋
四川特產美食小吃麻辣味牛板筋，開袋即食，麻麻的辣辣的，一片下去，一口飯迅速下肚，讓吃飯變得有滋有味哦！精選的是天然的食材，經過了多道的工序製作，保證每一片入口的牛板筋都勁道十足，味道爽口！
香辣魷魚須
精選優質魷魚須，加以秘制醬料配方，辣椒、花椒、菜籽油、薑、蔥、大蒜等多味配料炒制而成，不含任何添加劑、防腐劑。色澤紅亮，麻辣鮮香，有嚼頭，能吃辣愛吃辣的小夥伴可以選擇重辣，這香辣滋味一定會讓你大呼過癮，欲罷不能。
香辣牛肚
精選黃牛大肚，經油辣鹵工藝製成，不但嚼勁十足，味道也十分勁爆，吃完後唇齒留香。無論是當做小零食還是下酒菜，吃在嘴裡就是一種享受。
香辣牛肉幹
天椒麻辣牛肉將天然的辣椒與秘制醬汁完美結合，讓香辣味滲入牛肉內，辣味十足，不腥不膩。純正的四川口味，口感筋道，醬汁濃郁。開袋就可品出那自然的牛肉香味，並且肉香持久，越吃越有味。