總是有著一些人，他們對於某一種食物總是會有一種無言的堅持。
日益月累，從一而終的用雙手的溫度加上獨具的匠心手藝，讓這些美食可以在漫長的歲月當中永不褪色，繼續傳承下去！造就食材的奇跡！
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|||手工製作，傳承美食|||
在中華傳統美食的篇章下，每一種食物都是經過純手工製作，獨具匠心美味後成為一道佳餚。
其中最不得不提的就是普通的餃子！好的餃子皮薄餡料鮮美，讓你嘗到家鄉的味道！
對於膠東的人來說，沒有比鮁魚更能代表家鄉的記憶了！鮁魚餃子就是這樣的存在！不管是從面皮還是餡料的挑選都是經過考究嚴選，餡料上用鮁魚粒與鮁魚餡混合攪拌，再加上韭菜餡提鮮，口感恰到好處！
優選晾曬充足的陽光麵粉，將水與面科學配比，揉面的力度柔中帶剛，這樣的面皮才會有韌性。再將來自海上的新鮮魚蝦祛刺剔骨，將鮮嫩的肉剁成餡料，嚴格按照1:2的面皮與餡料的比例製作，每一顆水餃都是鮮香美味！
將陽光麵粉經過揉面，發酵，將其擀成大小薄厚均勻的餃子皮，為符合兒童的口味與營養在餡料的方面，一直採用來自挪威的三文魚與鱈魚將其剁碎成餡後再加上新鮮的番茄與香菜，食材互補，相互提鮮，味口鮮美多汁！
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|||匠心選材，天然五穀|||
要想真的美味天成，食材上的選擇就不可馬虎！
天然健康的好食材非五穀雜糧莫屬。五穀雜糧中含有豐富的維生素與膳食纖維，是人體所需的重要營養元素之一！五色五味，五穀好營養！
優選純天然的香脆堅果與酸甜的水果乾經過手工慢慢碾碎成大小不一的顆粒，再將其融入滑爽的藕粉當中，經過科學配比，精准定量，攪拌均勻，最終製作成一杯濃香營養的堅果代餐羹。
粒粒圓潤飽滿的紅豆遇上晶瑩剔透的薏米再加上來自寧夏的鮮紅枸杞，經過工人們的細細研磨最終成為細膩的粉質，粉質細膩又光澤，打開罐子就可以聞見濃濃的紅豆香味！其最大的功效就是除濕祛水腫！
甄選粒粒飽滿的黑芝麻，加上香脆的核桃仁經過精細的研磨，成為細膩的粉質。再加上優質的奇亞籽粉，將其經過科學配比，融為一體，粉質黝黑發亮，黑灰相間為最佳！口感香醇細膩！
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|||良心烘焙，酥香點心|||
好的麵點師不僅要掌握揉面的勁道，還要熟悉烘焙的火候掌握，最重要的還是那種巧奪天工的造型。
似乎糕點師的手就如同真的能夠畫龍點睛似的！其實糕點，最能體現糕點師的匠心獨具，小小麵包房成就美味！
充滿港式風情的曲奇餅最能體現出糕點師的用心良苦！優選優質的小麥粉加上紐西蘭的牛油和雀巢的咖啡粉經過科學配比，在低溫下攪打麵團將其製作成光滑麵團，在做出造型，放入烤箱，一塊塊的香酥濃郁的曲奇你是絕對拒絕不了的！
馬卡龍最初是作為歐洲貴族上流社會的糕點出現，其還以為“精緻的麵團”。糕點師所用的麵粉並不是小麥粉而是杏仁粉所制。每一枚馬卡龍都是有著小巧而圓潤的外觀，香脆的殼夾著甜糯的餡，當之無愧為“少女的酥☆禁☆胸”！