洗碗機的應用為廣大家庭帶來了極大的便利，人們在用餐之後不再發愁誰去洗碗的問題。正確使用與保養能延長洗碗機的使用壽命，今天小編就給大家介紹一些洗碗機的使用及保養技巧。
1）洗碗機操作複雜嗎？
洗碗機操作並不複雜，所有程式設計非常人性化，根據要洗的碗碟量，只要選中一個程式，剩下的工作都是自動完成；如果無法確定該使用何種程式時，就讓洗碗機自己感應選擇好了，某些型號具有感應功能，無需費神選擇判斷。
2）正確操作步驟：放入碗碟—加入洗碗粉（和亮光劑）—關上門，接通電源—選擇一個洗滌程式鍵—開始洗滌（如有開始鍵，按開始鍵後開始洗滌）—結束洗滌，鳴叫。
3）洗碗機能否真正將碗洗乾淨？
洗碗機能將餐具真正洗乾淨，無需懷疑。餐具在強力的雨簾似的水柱沖刷下，多達6次反復洗滌，即使是很深的餐具，也能洗得非常乾淨。但是要留意以下兩點：
①儘量不要過多過密擺放碗碟，避免形成密閉的空間，以防水柱無法沖洗透徹。
②如果碗內有大的骨渣或剩餘飯菜，放入洗碗機前需要進行清理，正常用過的碗不需要特別的處理。廚師洗碗機備有3重殘渣濾網，可保證排水暢通。
4）洗碗機可以代替消毒碗櫃嗎？
這是兩個不同的電器，雖然都具備消毒的功能，但是不可以互相取代。洗碗機最主要的功能是洗碗，兼具消毒，但不具備長時間儲存餐具的能力；消毒櫃主要功能是消毒和儲存餐具。因此，如果條件許可，應該兩者都要配備。
5）洗碗機需要用洗碗鹽嗎？
市面上有些洗碗機設有盒子放置洗碗鹽，廚師的洗碗機沒有，因為沒有需要。洗碗鹽所起的作用是軟化水質。事實上，中國絕大部分地區的水質已符合國際上要求的用水標準，不需要特地軟化它。
6）洗碗機的清潔與維護：
A：保持經常使用洗碗機，並規範操作。如果太久不用，上次洗完後的殘渣物可能會發黴、發臭。
B：每次儘量讓洗碗機完全運行結束，如果不運行完，清潔會不徹底，洗碗機內部也會變髒。
C：適時檢查噴臂噴孔是不是通的，如果有碎塊堵住噴孔，應及時清理。
D：擦洗乾淨門封條外的門邊緣，因這些地方沖洗不到，髒了需要清洗。
E：清洗門底部，有些洗碗機噴洗不到這些死角，會沉積一些殘渣。