俗語說：“冬吃蘿蔔夏吃薑。”又到了夏天吃薑的季節了。可是很多小仙女應該和我一樣拿著一塊大大的生薑就開始犯難了，這個東西究竟該怎麼吃呢？
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切薄片含薑
刮去姜皮，把薑片切的儘量薄一些，對著陽光有通透感即可。然後含在嘴裡，一是能夠預防感冒，二是能夠遠離膽結石，三是能夠保護肝功能，四是能夠殺菌除口臭。
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薑撞奶
生薑與牛奶搭配，不失為一款既能養生，又能解饞的甜品。牛奶的潤滑和辛辣的姜融合在一起，既中和了薑的刺激，又緩解了牛奶的腥膩，但凡吃的小夥伴都不會討厭的。
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薑茶
說到薑茶，我們大多數的人都會覺得是冬天才喝的，但是夏天也是同樣不能少的哦。因為夏天有空調，特別是公司裡的中央空調溫度都會偏低，正好來一杯薑茶暖胃又暖身。
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仔薑
如果你食欲不振，沒胃口，還可以拿仔薑來下飯。仔薑口感鮮嫩，沒有老薑粗糲，拿白醋和綿白糖醃制之後出去了一部分的辛辣，酸酸甜甜的，能很快打開你的味蕾，讓你的食欲大增。
吃薑還需要注意：
1、凡是陰虛火旺、目赤內熱者，或者患有肺炎、肺膿腫、肺結核、糖尿病的人都不能長期食用生薑
2、生薑紅糖不能用來治療中暑，只適用於風寒感冒或者淋雨後又胃寒、發熱的患者
3、不要吃爛了的生薑
4、生薑不宜多吃
這些吃薑小技巧你Get到了嗎？是不是覺得之前一直是吃了假的生薑？！