現在，身邊總是有許多一時吃不完的飯菜，或是請客剩下的或是一時弄多了，吃不完就扔掉的的話也未免太可惜了，畢竟粒粒皆辛苦啊。可是一熱再熱的飯菜又難吃還對身體沒什麼好處。那有什麼好的解決方法呢？當然是有了，接下來小編就交給大家幾個變廢為寶的方法。
剩米飯的二次利用
1.香辣鍋巴
材料也是家裡平常都有的，只需剩米飯、澱粉、鹽、拌飯醬。
1.首先在溫熱的米飯裡加入拌飯醬攪拌並加點鹽。
2.放入澱粉一起攪拌。
3.之後放入保鮮袋裡用擀麵杖壓成薄薄的長方形。
4.在把上面掀開，用刀沾點水(防止粘刀不好切)切成一塊一塊的小長方形。
5.最後放入烤盤送進烤箱190°大概18分鐘就可以開吃了。
這是成品圖，怎麼樣是不是看起來很美味呢？快來試一試吧，帶點微微的辣味很好吃哦。
2.小麻團
材料：剩米飯、生芝麻、糖、油。
1.剩米飯放入保鮮袋，加點白糖密封好。
2.在案板上開始像和麵一樣揉，直到看不到米粒為止。
3.在手上抹一些沙拉油，把開始揉好的飯搓成小飯團並在外面裹上芝麻。
4.最後放到鍋裡炸，待麻團變成金黃色就可以出鍋啦。
（在揉飯時要充分揉勻，麻團才會細膩好吃。在小飯團裡加棗泥或豆沙，就變成豆沙麻團了呢）
3.脆皮米飯
材料：剩米飯、檽米粉、芝士碎、雞蛋、澱粉、速食麵、油。
1先在剩米飯里加糯米粉攪拌好後，搓成一團。
2.在如第3步驟般取一部分出來在裡面放入芝士碎，再包成丸子。
3.全部包好後打雞蛋出來，均勻的在外面裹上一層雞蛋液。
4.再裹澱粉再裹一層碎速食麵。
5.鍋裡油溫差不多的時候就可入鍋，小火慢慢炸。
6.炸至金黃瀝油後就可出鍋啦
看起來還不錯吧，學會這些下次再也不擔心飯弄多了。