被《深夜食堂》的泡面刷屏了有木有？一碗酸菜牛肉麵打敗一切夜宵榮登美食榜首。先別急著評論，就說你看了餓不餓？
當酸菜蟹面一出場，前面的普通泡面好像都暗淡了不少。“泡面三姐妹”你一夾我一夾，好像黃老闆要搶面似的 ~
說起撩人的泡面，就想起了《喜歡你》中的“米其林泡面大法”。“霸道總裁”金城武擺出像要做實驗的架勢，每一種佐料都精確配比，拌個面都要掐表，最後麻油一澆，吃上了拯救失眠的“科學面”。
說到泡面簡直是人類最偉大的發明，無論什麼時間，什麼地點，一碗泡面絕對可以拯救你的味蕾和餓魂，而且你從來不用擔心口味的問題，無論你是喜歡甜口、鹹口、辣味、酸味的，都能找到那麼一款適合你的，只有你想不到，沒有它做不到。最近被韓國的火雞面種草了，號稱一款辣到你懷疑人生的面，決定親自去嘗試一下，不得不說這款面絕對可以排名在辣味速食麵的TOP3，不過比較好的一點是它很符合韓國料理的特點，甜辣，所以也並沒有難以入口的感覺~
泡面不僅在亞洲具有超高人氣，你能想像到它竟然在美國監獄中打敗香煙，成為最新的搶手貨嗎？BBC官方報導：“速食麵”成為了美國監獄的地下貨幣！
難以置信的是，據說美國監獄中兩包59美分的泡面就能換一件11美元的T恤，或者價值2美元的五根香煙。泡面這樣走紅，到底因為什麼？
原因只有一個：吃不飽。近年來，美國監獄的犯人總數直線飆升，都快裝不下了，監獄經費也水漲船高，導致犯人們的伙食縮水，經常吃不飽。方便泡面以其價格低廉、美味好吃、易儲存等特性人氣迅速飆升，真真地成為了“油炸黃金”。
說到泡，我們如今能有泡面的陪伴，都要感謝一個人：安藤百福。他就是大名鼎鼎的泡面之父。
1958年8月26日，世界上第一包速食麵——日清雞肉拉麵（Nissin Chicken Ramen）問世，它的爸爸就是安藤百福，那一年他48歲。
日本真的可以算是泡面大國了，不僅第一包速食麵在此誕生，而且還有泡面博物館，真的好想去看看……不過說起另一個泡面大國，還要屬中國莫屬，畢竟人口上的優勢是別的國家比不了的……
中國的速食麵發展相對晚一點，第一袋速食麵誕生於1970年的上海益民食品四廠。一開始製造速食麵的機器是中國自己製造的土設備，年產量只有200噸。後來引進了別國的高精新技術，中國的速食麵年生產力一躍到70萬噸。
後來速食麵在我國迅速推廣開，成為了人民喜聞樂見的食品，它已經默默地陪伴了國人47年。說起泡面的吃法，國人的腦洞和想像力真是很強大，我覺得最簡單的要數油炸速食麵了，直接將速食麵放油鍋裡炸即可。根據自己的口味加入各種醬料，果醬都可以，不僅可以作為正餐還可以當零食吃，簡直完美~
這裡要和大家說一下，油炸食品用油很重要，印象中的還是小時候吃的路邊攤，總是散發著一股豆油的味道，但那個時候吃並不是很講究的一件事也沒有在意過，隨著現在人的生活水準越來越好，越來越注重健康，所以食材，調料的選用都被重視起來，選油自然也更慎重了。我最近都用黃小廚選的第一坊冷榨花生油，油體很清透，沒有怪味，而且多層過濾，油煙少，不用擔心做道菜一屋子煙了~低溫冷榨還可以保留營養成分，我最喜歡這款油的特點就是可以直接生吃，拌沙拉，拌菜等，這太適合我這懶癌患者了。
前段時間在網上還看到泡面披薩簡直大跌眼鏡，當泡面遇見披薩，會是什麼樣的？
是不是光想一下就覺得醉了……其實也沒有想像的複雜，就是將煮好的泡面放到鍋裡劃散並煎成餅底，然後按照披薩的操作就好了~，對披薩最執念的恐怕要數上面滿滿的芝士，然後拉絲拉的好長，這已經算是判斷一個披薩是否成功的標準了~
要說煎泡面也是個技術活，畢竟不是把把都能成功的，很容易就粘鍋就糊鍋了，給大家安利一款鍋，黃小廚尚尼恒溫鍋，這款鍋能保證食材恒溫加熱，是食材均勻受熱，還能減少油煙，起初被它圈粉是因為煎雞翅，沒放一滴油，做出的雞翅外焦裡嫩，味道很好。而且特別好清洗。基本用水和抹布擦拭一下就行，金剛砂的塗層，很耐用，很適合家庭選用。
說了這麼多速食麵的新奇吃法，我能說我最愛的還是泡面嗎？先不說這是最簡單的一個做法，單純的用開水泡一碗，然後泡到既不軟爛又能保證麵條勁道的口感，然後喝一口湯，吃一口面，想想就覺得滿足，這裡不得不說一下我的泡面必備搭檔，那一定就是火腿腸，把一整根火腿腸泡在面了，可以切幾段，這樣入味的更好。當火腿腸的味道被麵條的香味和湯的鮮味充滿，還有一絲肉香，一口下去都是滿足。最近愛上了無澱粉的火腿腸，口感更好，肉質更緊致，不添加澱粉也更健康。
相信說到泡面，你一定有很多地話題可聊，你最喜歡哪個口味的泡面？你最愛的泡面搭檔是啥？你那個時刻最想吃泡面？如果你有什麼關於泡面的故事都可以留言討論哦~