關於蛋餅的做法很多，可以隨意添加各種蔬菜製作不同口味的蛋餅。
我就做過很多雞蛋餅，不同的做法，不同的食材搭配，都可以是雞蛋餅，也是早餐最不可缺的營養豐富的早餐。
一款非常好吃的美食呦。今天給大家推薦這款《黃瓜雞蛋餅》，
沒有添加過多輔料，保留了黃瓜原汁原味的清香。營養更豐富，吸收更好。
好貨推薦：有機麵粉
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好物推薦：擦絲器
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主料：黃瓜50克、雞蛋2個、麵粉150克
輔料：植物油、鹽3克、香蔥兩根
做法：
1、把黃瓜洗淨擦成絲
2、香蔥洗淨切末
3、加麵粉、雞蛋拌均勻
4、加水拌均勻，加鹽、加幾滴植物油拌均勻，調成厚麵糊
5、平底鍋燒熱，加植物油，油熱5成，舀一勺麵糊，晃動鍋底，使麵糊均勻鋪在鍋底
好貨推薦：不粘鍋
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6、麵糊定型後，輕輕晃動鍋底，把餅翻面，繼續煎到兩面金黃色
7、可以刷油在兩面煎1分鐘左右即可撈起
小貼士
1、黃瓜切的越細越好，這樣均勻在鋪在雞蛋麵糊裡
2、喜歡吃厚的餅，麵糊可以調成厚麵糊