不同的“豆”有著不同的養生功效
比如，吃紅豆消腫，吃毛豆護心，吃黃豆降脂
夏天多吃豆類，對身體好得不得了
一、毛豆——吃它護心降壓
毛豆富含植物性蛋白質、鉀、鎂、B族維生素和膳食纖維等營養素。同時還含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，對於保護心腦血管和控制血壓很有好處。
二、紅豆——吃它健脾消腫
紅豆性平，能清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫。到了炎熱的夏天，人體極易出現水腫，喝一碗紅豆湯就可以有效緩解水腫。
三、綠豆——吃它清熱解毒
從中醫的角度講，綠豆性涼味甘，具有潤喉止渴、清熱益氣、解毒利水等功效。炎炎夏日，暑氣襲人，喝上一碗綠豆湯，頓時神清氣爽。另外綠豆還可以清腸胃之熱。
四、黑豆——吃它補腎抗衰老
中醫認為，黑色入腎，因此常吃黑豆對腎臟好。另外，黑豆表皮中含有豐富的花青素，能夠清除體內自由基，抵抗衰老。此外，花青素還有護眼的功效。
五、黃豆——吃它降脂抗病
黃豆中的大豆蛋白質和豆固醇，都能明顯改善血脂和膽固醇，從而降低患心血管疾病的幾率。另外，大豆中還含有大量的植物雌激素，可以降低女性罹患與激素相關的病症。
六、芸豆——吃它減肥促進代謝
芸豆營養豐富，蛋白質、鈣、鐵、B族維生素含量都較高。值得注意的是，芸豆中皂甙類物質能促進脂肪代謝，其中還含有能夠阻止糖類吸收的成分，是減肥的理想食品之一。
七、五色豆——滋養五臟
紅豆：（紅入心）清心養神、健脾益腎，並含膳食纖維，可通便、潤腸、降血壓。綠豆：（綠入肝）清熱解毒去火、降膽固醇。黃豆：（黃入脾）富含皂苷可促進消化、健脾胃，長期吃可延緩衰老。白扁豆：（白入肺）有多種球蛋白，可提高免疫力，預防呼吸道疾病。黑豆：（黑入腎）含異黃酮、花青素等抗氧化劑，促進腎臟排出毒素，安神明目。