夏天又到了瘋狂出汗的季節啦~基礎代謝旺盛！是減肥的最佳時機！今天發哥給大家推薦增脂肌減脂的好幫手——西蘭花~含有大量的維生素，含水量高達90%以上！熱量低！下面跟著發哥來學習一下吧~
西蘭花拌木耳
咱們需要準備到的材料：西蘭花一顆，幹黑木耳適量，鹽2g，鮮醬油5g，小紅椒一個，玉米油適量、花椒油一點。
1. 西蘭花用鹽水浸泡半小時。
2. 黑木耳泡發備用。
3. 西蘭花洗淨後掰成小朵，放入沸水中焯一分鐘左右撈出，放入冷開水或純淨水中過涼。
4. 泡發好的黑木耳洗淨後放入沸水中焯2分鐘撈出，和西蘭花一樣過涼水。
5. 小紅椒切小粒。
6. 西蘭花和黑木耳瀝幹水分後放一起，並把辣椒粒放在上面。
7. 鍋中倒入適量油燒冒煙，將熱油澆到辣椒粒上，隨後調入鹽、鮮醬油和少許花椒油，拌勻後即可食用，營養美味，顏色也很好看哦～
蝦仁西蘭花
咱們需要準備到的材料：西蘭花190g，蝦仁80g，胡蘿蔔40g，黑木耳適量，油、鹽、料酒、耗油各一勺。
1.蝦仁用料酒、鹽、蠔油醃一會。
2. 西蘭花切塊，胡蘿蔔切片，黑木耳提前泡發好。
3. 西蘭花放入開水中焯熟撈出。焯西蘭花時鍋裡滴幾滴油，可以讓西蘭花顏色保持翠綠。
4. 鍋中放油，把蝦仁煸炒至變色盛出。
5. 放入胡蘿蔔、黑木耳煸炒一會。
6. 放入西蘭花，放鹽煸炒。
7. 最後放入蝦仁煸炒一會即可出鍋，營養美味又低卡的蝦仁西蘭花就出鍋了～
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