雖然減肥要注意飲食，但是吃晚餐是必要的，不吃晚飯會越來越肥。可是，吃好晚餐，一定要用心，也更要健康，那麼不想長胖的女性們晚餐要怎麼吃？晚餐怎麼吃不會胖呢？
晚餐怎麼吃不會胖
1、宜以清淡為主
晚上吃的過於葷腥油膩，攝入的營養過多，容易引起膽固醇增高，過多的膽固醇在血管內壁上堆積，久而久之就誘發動脈硬化和心血管病，而且常年吃葷食，血脂含量要比長期吃素食的人高出三到四倍，這樣更容易引起高血脂，高血壓等症。而攝入過多蛋白質的話，人體難以消化吸收，蛋白質滯留於腸道中容易變質，產生吲哚，硫化銨等有毒物質，誘發癌症。因此晚上最好多攝入新鮮蔬菜，儘量減少蛋白質，脂肪類食物攝入。
2、多吃果蔬
新鮮的水果和蔬菜，比如黃瓜、番茄、蘋果、西瓜等都是低熱量食物，不僅營養成分豐富，有益健康，還可以以果蔬代替主食，減少澱粉等食物的攝入量，還可達到減肥目的。
3、少吃葷食
雞、鴨、魚、肉等葷菜，都是高蛋白、高脂肪、高熱量的食物。晚飯常吃葷，會導致營養攝入量過剩，身體無法及時消耗就會轉化為脂肪囤積在體內，引起肥胖。
4、不宜吃過飽
晚飯吃的過飽，而又缺乏運動的話，不僅加重腸胃的消化負擔，不利身體健康，還會引起肥胖。且晚飯過飽，胃不舒服，睡覺也不安穩，容易導致失眠、多夢，久之引起神經衰弱等疾病。
5、不宜吃過晚
晚飯時間最好在下午六點左右，最好不超過七點。晚上八點之後不要再吃東西。晚飯吃的過晚，會導致食物來不及消化完全，人就處於睡眠狀態了，而此時新陳代謝減緩，尿液中鈣鹽濃度高，長時間停留在尿道易導致結石，危害健康。
6、少吃甜食
甜食的含糖量高，晚上人體的代謝減緩，運動量也減少，過多的糖分轉化為能量與脂肪，得不到消耗會囤積在身體，引起肥胖。
7、喝湯有講究
很多人家的餐桌上總少不了一碗熱騰騰的湯，喝湯雖然有助於健康，但是也是有講究的，像排骨，豬蹄類的湯晚上就儘量少喝為好，這類湯脂肪含量高，尤其對心血管有害。
而且其中脂肪含量高，更不宜多喝;高血壓人群要注意不要喝太咸的湯，痛風人群不要喝海鮮湯，海鮮湯中嘌呤含量高;腸胃不好，消化能力弱的人群要喝湯的話，要注意撇掉湯麵上的浮油再喝。