選擇正確的廚房電器，健康衛生地度過夏天。
當夏天來臨的時候，人會感覺不舒服，當然你的廚房也會不舒服。這段時間，杭州處於梅雨季節，探長總覺得空氣中充滿了潮濕感，身體也是粘粘的。廚房中，也會出現長毛發黴的現象。這樣的感覺真的很不好！
為什麼夏天溫度高，但是廚房中反而容易出現發黴長毛的現象呢？其實溫度高，並不會像我們想像中那樣增快水分的增發而讓廚房變得乾燥。而是廚房的檯面角落裡，高溫和水分、油漬的碰撞導致細菌增長得更快。夏季細菌等微生物更加容易滋生，從而影響食物的衛生。
夏季因為有易發黴這個特性，所以對於要用到的油鹽醬醋而言，最好是買小包裝的，減少所使用的調料在廚房中待的時間。還有針對儲存，一定要注意密封性，防止水的接觸。如果是買的袋裝的料酒、醬油、醋等，一定要等原來瓶子中的用完後，對瓶子進行清洗乾淨，最後等瓶子乾燥後再進行裝灌。
廚房衛生，我們首先想到的一個詞肯定是“清洗”。不管是在做飯還是吃飯前洗手一定是必要的，很多細菌都是直接由手傳遞進入我們的嘴巴。菜刀和碗碟接觸熟食和生食的也一定要記得分開，避免交叉的使用導致細菌滋生。
對於清洗碗碟和刀具等物品，探長一定要為大家推薦一樣神物，那就是洗碗機。不得不說洗碗機簡直就是懶人和潔癖者的福音。不但能夠把油膩膩的碗碟洗的乾乾淨淨，而且還能自帶烘乾，根本不用擔心洗碗機洗過後的碗碟會滋生細菌。
【家用水槽洗碗機】
直接水槽和洗碗機相結合，既省空間又方便快捷。旋風級水流噴射，在70℃的高溫環境下，把餐具上的污漬去除的一點都不留，洗過的碗碟十分乾淨，真的就像介紹中的那樣，碗碟真的會出現反光。還能作為果蔬淨化器，利用超聲波去除果蔬的農殘。
可能有人還會擔心，洗碗機洗完後的碗碟放置在廚房的櫥櫃中後，會被蟑螂、蒼蠅等侵襲。特別是家裡有孩子的，孩子的健康是很容易被攻破的。家裡用的碗碟和孩子的奶瓶奶嘴等放在消毒櫃中消毒，以及儲存，上面的那些問題你都可以個個攻破。
【嵌入式消毒櫃】
首先從外觀來看，採用鍍膜防紫外線洩露的鋼化玻璃，能夠有效阻隔有害物質，最關鍵的是顏值很高，提升廚房格調。還有很貼心的智慧鎖，消毒櫃工作的時候自動鎖住，不用擔心家裡的熊孩子因好奇而誤打開它導致臭氧洩露。大容量保證了家裡餐具的潔淨、衛生。
夏季除了擔心餐具、調料等滋生細菌，還要防範蚊蟲的滋生，所以建議對廚房進行週期性的大掃除。地面、牆壁瓷磚、檯面、油煙機等等都要耐心清洗。特別是廚房的瓷磚縫，常常會積攢很多的油污。
首先介紹幾個小妙招：
1.利用麵粉。在瓷磚縫中撒上一些麵粉，然後用抹布進行擦除。因為麵粉裡含有澱粉，能夠將油吸走；
2.酒精對付黴斑。夏季廚房的牆面上可能會出現黴斑，不用擔心，用舊牙刷和酒精就可以把它們消滅了。
3.洗拖把的水中倒入適量醋。當你用拖把拖地的時候，在清洗拖把的水中倒入適量的醋，有利於化解地板上的油漬，如果地面有頑固油漬，可以在油漬處滴上洗潔精，然後用幹抹布擦拭，再用滴了醋的拖把進行清理。
此外，探長給大家安利廚房清潔神物：
【蒸汽廚房清潔機】
利用高溫蒸汽來溶解廚房瓷磚縫隙間的污漬，不僅去汙而且達到高溫殺菌的效果。對於高溫蒸汽這類東西，肯定會擔憂燙傷自己。不必擔心，因為此款清潔機有安全防燙保護，當容器內正在加熱或者內有高溫蒸汽時都是無法打開的。
【去汙濕紙巾】
該款濕紙巾是無紡布材質的，有強抗菌性且無刺激性。有超強的去汙性，廚房的污漬直接擦拭就可以去除。此外，這款濕紙巾還能擦拭家裝過程中不小心遺留的膠漬，簡直就是家裝後以及廚房的福星。
【除油污清潔抹布】
木漿纖維的6層網狀結構抹布，吸附性特別強，所以有強力的去汙能力。不含有螢光劑，可以放心的洗碗、洗水果蔬菜。使用後，直接掛起來晾乾即可。
在廚房，離不開的就是抹布。特別是家裡的老人家，不管是洗碗還是擦桌子、擦廚房檯面等都習慣用抹布。用完後的抹布，清洗完就直接掛在水龍頭上，或者晾在鍋蓋上。其實這樣的動作，就為細菌的滋生營造了良好的環境。一定要為洗乾淨擰乾的抹布找一個正確的安放點。
【廚房抹布架】
不需要打孔，直接利用吸盤就可以安裝在廚房的牆面上。而且防水防潮，不用擔心廚房潮濕而不牢固。架子的可折疊設計，在不掛抹布的時候可以將架子往裡面疊，節省空間。