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美味直擊 | 野性阿拉斯加

用味蕾打開被自然封印的阿拉斯加

神秘北極圈,阿拉斯加的山巔,極光、雪光與大海遙相呼應映入眼簾。

阿拉斯加,被自然封印很久的極北秘境,被譽為地球最後的荒野。它是星野道夫口中“悠久的大自然”,是電影《荒野生存》主人公Alex一生追尋的自然淨土。

在行者眼中,它是孤寂的,之於饕客來說,它是狂野的。所以當無數浪漫主義者遠赴阿拉斯加,追尋極光,探索神秘古文明時,老饕們也已經擼起袖子,享受這片極北純淨之地的狂野誘惑。

遠在萬里之外的都市辦公室的人們,還在戲謔 “我們在寫PPT時,阿拉斯加的鱈魚正躍出水面。”眼前已經浮起畫面,不過也無法沖去世界那頭,握住躍出水面的鱈魚。

此時極北之境,鮭魚正奮力洄游準備產卵,而鮭魚逆流而上的前方,正有虎視眈眈的大棕熊嗷嗷待哺。白令海峽穿過神秘的北極圈,深海的美人鰈鑽進深海的沙層,淺水的狹鱈躍出水面。

這個夏天,天貓幫你截胡了躍出水面的鱈魚,為你搬來了整個阿拉斯加的鮮味。

7月2日到7月4日,天貓美國純淨原產地之阿拉斯加水產節美味現場直擊——

Joyfish美國阿拉斯加美人鰈 l 捕自白令海深海純淨海域,在捕撈上岸後第一時間-18℃低溫冷凍,鎖住鮮美。肉質白嫩少刺,味道鮮美。可用黃油煎制,撒上檸檬汁做成西式口味,也可以清蒸滴入少許豉油即成中式風味。

Trident海神叉凍狹鱈魚堡l 阿拉斯加黃線狹鱈,魚肉貼骨較瘦,所以一般會將其剁碎壓制成型,切分成標準尺寸的魚排,進入貨架,撫慰著容易喜歡吃魚但是容易卡刺的吃貨寶寶。M記的阿拉斯加狹鱈魚堡所用原料出自同一品牌。

Joyfish阿拉斯加真鱈l阿拉斯加真鱈,其實就是太平洋真鱈,三大真正的鱈魚品種之一。因為肉質厚實,細刺極少,營養價值更被譽為“海中金子”,更適合老人和小孩食用。

阿拉斯加秉持著可持續捕撈的原則,和大自然合作至今。34000英里的海岸線孕育的更多鮮味,也正受天貓超市邀請,遠道而來。

阿拉斯加深海紅魚片l 嚴選阿拉斯加深海紅魚,精選去刺魚肉部分。冷凍保鮮,鎖住營養美味。加檸檬片和百里香蒸制而成,就是酒店點單率超高的香草蒸魚。

Joyfish清蒸阿拉斯加紅石斑l 數量稀缺,卻依然引來無數饕客垂涎。肉質厚實,口感脆嫰。解凍後,無需清洗,撒上附贈的蒸魚豉油料包就能出鍋啦。

阿拉斯加真鱈魚柳l 阿拉斯加真鱈魚整條進口,在國內切割包裝,保證送達的鱈魚肉新鮮純正。

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