中國地大物博，也造就了異彩紛呈的飲食習俗。
然而，美食界中還有一些奇葩，牽動味蕾的同時，還能用奇怪的方法讓人留下深刻印象。今天，且來看看全國各地最為奇特的風味美食。
【炒肝】
炒肝是滇西北各民族常採用的豬肝做法。
剛宰殺的豬，取出豬肝去掉豬膽，再往裡填塞香料，此香料由辣椒面、花椒面、香蔥末、陳醋、鶴慶乾酒等調配而成。
最後以紮上麻線，掛在屋簷下晾乾，涼拌著吃，極為鮮香爽口，沒有一般豬肝的腥味。
【乳扇】
乳扇是大理白族的特色美食。用牛奶煮沸混合木瓜酸水煉製凝結，制為薄片，纏繞於細竿上晾乾而成。
其名菜夾沙乳扇極為膨酥，入口即化。
【兔頭】
兔頭是成都的特色下酒菜。一般來說，成都兔頭有兩種吃法：其一為鹵兔頭，五香的、麻辣的有好幾種口味；其二為炒兔頭，把鹵的半熟的兔頭從中間切開成兩半，然後用辣椒油炒，吃完了再往鍋里加湯，還可以煮火鍋。
【加加面】
加加面是西藏的特色小吃，主料為藏香豬肉和麵條，煮好的麵條再過一遍骨頭濃湯，然後拌著肉末食用。
【臭鱖魚】
鱖魚又名“桶魚”，只是表皮散發出一種似臭非臭的特殊氣味，但是洗淨後經熱油稍煎，細火烹調後，非但無臭味，反而鮮香無比，肉刺分離、醇滑爽口，保持了鱖魚的本味原汁。
【土筍凍】
土筍其實是一種蠕蟲，經過熬煮，蟲體所含膠質溶入水中，冷卻後即凝結成塊狀，呈灰白色，晶瑩透明，香嫩清脆，澆以上好醬油、永春醋、甜辣醬等調料。
吃美食的同時也要注意保持身材哦~給大家推薦一些好物，即使吃再多也不怕胖！
▼ 紅豆薏米粉
紅豆具有清熱解毒利尿的功效，薏米，性涼味甘，具有利水健脾，清熱排膿和容易消化的作用，兩者相結合而成的紅豆薏米粉具有祛濕，排毒利尿的作用，是夏季減肥者的代餐佳品 。
▼ 果蔬魔芋粥
紫薯魔芋搭配燕麥粗糧製成的代餐粥，色澤豔麗，口感香滑好吃又營養的瘦身餐，它能吸附腸道內壁的脂肪還能促進他們和毒素加速排出體內，有瘦身和均衡營養膳食的功效。
▼ 牡丹纖飲
採用中藥減肥，應從益氣、健脾、化痰等著手，利用中藥的優勢，通過益消瀉的方法，調整人體個器官回復原有功能，將人體能量代謝，從而達到健康減肥的目的。
▼ 辣木籽
辣木籽中含有一種白氨酸的物質，白氨酸在調節氨基酸與蛋白質代謝方面起重要作用。是燃燒脂肪的利器，對控制體形很有作用，在排毒的同時辣木高蛋白質、低脂肪、高纖維、高維生素的健康特性給予身體足夠的營養。從根本上調節身體排毒機能。
▼ 甩脂機
擁有46種振動模式的甩脂機，直接放在肚子上，讓你的小肚腩快速甩掉。最重要的是，可以帶著它，一邊看電視，做家務，看書。一邊看電視一邊瘦身，兼職就是一款懶人瘦身神器。
文：旺仔