穰荷薑，又名陽荷姜，很多朋友對穰荷薑的營養價值並不瞭解，專家表示，穰荷薑能治療治老年咳嗽、氣喘，虛性白濁，婦人血寒經冷及月經不調等症。
長期食用穰荷薑有健胃養胃、鎮咳祛痰、滋陰潤燥，抗癌降血壓等多種功效。
穰荷薑的功效與作用
【別名科目】土裡開花，陽藿，野山薑．穰荷科。
【植物形態】多年生草本，高達1米餘．根較粗，有鬚根；根莖多節，地下橫行，淡黃色或白色．葉2列式互生，質薄，長橢圓狀披針形，長16～38cm（釐米），寬5～7cm（釐米），全緣，基部楔形，先端尖銳，葉鞘綠色．花淡黃或白色，穗狀花序，生於葉叢下的極短花莖上，不易發覺，萼管膜質，3裂，花冠管細長，雄蕊1枚，退化雄蕊2枚，子房下位，3室．蒴果球形，紅色，3瓣裂。
【生態分佈】產我國長江流域各省，尤以大別山區產質優；多生於山坡林邊濕地，溝谷叢林下。
【藥用部分】根莖、花、嫩芽入藥，夏秋採收。
【用量用法】根莖1～2兩。
從文中我們可以瞭解到，穰荷薑具有治療咳嗽、氣喘以及養胃護胃的功效，平常生活中我們可以直接清炒穰荷薑來食用哦。