心裡住著一家雜貨店,有歷年的古董、北歐風碗具、日式陶器團扇、各式各樣的文房具等等。“雜貨“總有包羅萬象之意,日語中「雑貨」(zakka)和平常我們隨口說的雜貨那麼鄉土味,更多的是源於藝術追求、一絲不苟的生活態度,這些與日本人從“日常”發現美好、小確幸不謀而合。
對於追求生活細節美好的人,能開設一家生活方式類的店是何其幸福的事,Brunch store、甜品店、雜貨店等等。有生之年開設一家有自己風格的小店,已被很多人列入Dream List,擺在我們面前的並不是夢想的天花板,更多的是金錢、運營、進貨途徑等等。現在,有人來提醒你,【這麼做】也是完全行得通的。
如何建立一家屬於自己的雜貨店?
根據【開家自己風格的小店】一書,有以下幾個明晰的步驟:
1,明確你的構想(動機、細節);
2,確定店名、設計logo;
3,選擇地點(基本:考慮人流量、目標群體、交通狀況);
4,尋找合適的房源(資金、期望的位置、設施等);
5,內部與外部裝修;
6,區間劃分與必要傢俱及設備,施工
7,確定進貨管道,開業準備。
8,開業。
Tips:在正式確定經營前務必確定經營模式(獨立經營、雇人、家人朋友協力),對收支、銷售額等的掌控,裝修前的設計與陳列安排。開通店鋪公眾平臺等,結合網路行銷。
日本雜貨店賞
宮崎縣
森系手作雜貨集中地:Lily-na
山口縣
販售生活與花的雜貨店:Odeur