清潔廚房的利器是啥？那必然是抽油煙機啊，現在市場上抽油煙機在種類劃分上分為歐式、中式、側吸式三種，，因此吸油煙的效果也是各有優勢。挑選抽油煙機除了看吸油煙方式外，還要看集煙腔、油網、噪音等很多方面。所以下面小編為大家介紹一下有關油煙機的選擇。
中式吸油煙機與歐式、側吸式最大的不同點就是有一個比較深的集煙腔。當炒菜的油煙向上升時，會短暫聚集到這個集煙腔內，然後被吸走。這個特點比較適合於中國家庭油煙較多的爆炒的烹調習慣。
歐式吸油煙機基本可以分兩種，一種是倒T形的，一種是弧形的，還有一種塔形的。這種吸油煙機大概安裝于灶上方65CM處。歐式機外形時尚。
吸式：一般油煙在升騰到40CM以上時開始擴散，近吸式安裝於離灶台約35CM處，當炒菜的油煙在鍋裡生成之時，即開始被吸附，因此淨煙效果較好。