無處不在的果汁被吹捧為是排毒養顏，瘦身塑形的法寶，讓您在社交場所大放光彩。
請不要輕信這些吹噓。
果汁並不會比榨出它的水果原料的營養更好，在榨汁的過程中，如果膳食纖維被破壞，營養價值還會進一步減少。
也就是說，一台榨汁機確實可以為你的日常飲食補充維生素、礦物質和其他營養物質，但需要你經常飲用。然而這通常並不是一件容易的事，很多榨汁機產品操作複雜，清洗麻煩，最終導致被閒置。
一台好用的榨汁機，則可以幫助你養成每天補充維他命的好習慣。
市面上的榨汁機主要有兩種類型，離心式榨汁機和原汁機。
離心式榨汁機
離心式榨汁機是市面上較常見的榨汁機，工作原理是用高速電機帶動刀網，以每分鐘幾千轉的速度把水果切的粉碎，強大的離心力使果汁流入果汁杯。
一般這種榨汁機都內置超鋒利的不銹鋼刀片，通過高速轉動可以輕易把果蔬切削成碎片，打出來的果肉殘渣是被分離在排渣桶裡。
優點：價格便宜，水果不用切得很小，榨汁速度快，省時省力，可以滿足基本的做水果汁，蔬菜汁的要求
原汁機
原汁機也叫慢速榨汁機，採用以不破壞水果細胞結構為前提的慢速研磨技術，可以最大限度的保留水果的原汁原味，解決了出汁過程中的氧化問題。
一般而言，轉速100次/分鐘以下的產品就屬於原汁機，現在市面上的原汁機大部分在每分鐘65-80轉，好一點的產品轉速小於50轉/分鐘。
優點：
噪音低，不會破壞水果細胞結構，水果的營養得以保全，而且低速出汁不會產生高熱，也避免了果汁受熱氧化的問題，出汁率比較高，果渣也能榨的比較幹，所以果汁口感也就比較濃郁。
缺點：
水果需要切成很小的塊，再一點一點地填進去榨，因為運轉速度要比離心式榨汁機低很多，所以榨汁時間就會比較長。
榨汁機的便捷性決定了它的使用頻率，那麼哪些特性能讓它用起來更便利呢？
1、透明的果汁杯
透明的果汁杯讓您更容易看到果汁的多少，有的榨汁機還在果汁壺上標上了刻度，這個功能確實還是很實用的。
2、不銹鋼中盤
榨汁機的中盤部分最好選擇不銹鋼材質，因為五顏六色的水果特別容易把塑膠染色；就算選擇塑膠材質，也不能選擇白色塑膠，太容易被上色，影響美觀。
3、易清洗
離心式榨汁機最難清潔的是位於杯內底部的刀片，因此建議選擇刀組能拆開的機型。原汁機清洗起來相對方便一點，原汁機內部是螺旋杆，用清水沖洗就可以。