食用醋裡面含有醋酸和很多的營養成分，可以補充植物生長所需的營養，但是使用之前要看清楚食用醋的成分，如果含氯化鈉（NaCl鹽），那一定不能用！而且食用醋必須要兌水之後才能澆花，比例是1：35，效果要需要過一段時間才能顯現！大概一周左右你就會發現植物葉片越來越油亮了！漸漸地你還會發現澆過醋水的花長勢越來越旺盛了！慢慢地開始爆盆！
一些觀葉型綠植，可以嘗試使用食用醋兌水，然後用來擦拭植物葉子。噴施葉面就是1：20進行，擦拭可以減少水量。對一些像綠蘿、橡皮樹、君子蘭之類的花卉有奇效。
食用醋裡面是經過無菌處理的，且還有適當的殺菌的作用，可以防止真菌感染，讓植物的植株長得更加健壯，防止各種病蟲害的滋生。可令介殼蟲、紅蜘蛛、蚜蟲等騷動不安，然後掃下來消滅即可。如月季白粉病，杜鵑黑斑病等，用150倍食醋液噴灑3次，便可得到有效控制，也有一定的預防和治療作用。