三伏天很快就要到了，每個季節都有最適合的食物，那麼夏季適合吃什麼菜呢？
1、和風秋葵
秋葵，是盛夏的好食材，它被認為是最佳的保健蔬菜之一。
秋葵的粘性物質，可促進胃腸蠕動，對關節也有潤滑作用，秋葵可涼拌、可炒，也可煮湯。
家裡涼拌最簡單了，將秋葵入水汆一下，配上自己喜愛的調味，即可享用。
2、薑汁西瓜飲
西瓜，是男女老少的夏日最愛。
西瓜性涼，不可貪食，但咱們還是放不下它，如何是好？
送上一杯薑汁西瓜飲，用生薑汁調和西瓜的寒性，甜中帶著薑的辛辣，選嫩薑更好，幾乎感覺不到薑的辣味。
做法簡單，打新鮮的西瓜汁時，加入一塊生薑片即可。
3、消暑的三豆粥
盛夏愛煮綠豆粥，除了綠豆外，還可以再加入一些黑豆和赤小豆，這樣就成了“三豆粥”，功效更甚，且不用擔心綠豆的寒涼。
三豆粥是從扁鵲的“三豆飲”演變來的。
“三豆飲”是中醫中一道著名的處方，黑豆、綠豆、赤小豆皆有祛濕利水、清熱解毒的功效涼。
對於夏季深受熱邪、濕邪困擾的人來說，非常合適。
如果不喜歡喝粥，也可以磨成豆漿喝，效果是一樣的。
4、祛濕水
暑期濕度大，體內的濕氣也隨之累積，大暑宜祛濕。
薏米的祛濕功效，大家都很熟悉。
讓人擔心的是，薏米性微寒，不宜多食。
今天推薦的是不寒涼的祛濕薏米水。
將薏米放熱鍋裡翻炒，炒至有點微微的焦，晾涼後裝密封的容器中，經常取一些泡水喝。
來源 | 健康圈（amy6562）
編輯 | JJ