堅果曾被評為現代人的10大營養之一，可見堅果的營養價值有多高了。
不過，堅果的營養價值高，熱量也高，所以一下子不能吃太多，每天吃個一小把就夠了。
吃堅果比較合適的時間一般在飯後兩小時，這是因為那個時候肚子的食物消化的差不多了，不然容易肚子脹，特別是晚上的時候最好的是別吃了，不然很容易發胖的。不過，現在倒是有很多上班族來不及吃早餐，那就可以吃點堅果飽腹，營養又健康。
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|||—開心果—|||
開心果，這堅果的名字我就很喜歡。他可是心臟的“保鏢“，能夠緩解動脈硬化的發生，開心果中的油，有軟化或平滑作用，對於肌膚有很好的保濕效果。外面的那層紫皮外衣可千萬別剝了，含有花青素，這可是一種天然的抗氧化物質，可以用來保護咱們的視網膜。
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|||—核桃—|||
大家都非常熟悉，核桃有很好的補腦作用，其實還不止呢。核桃在國外有“大力士食品“、”益智果“之稱，對於老失眠的上班族來說，睡前吃上幾個核桃對睡眠非常有幫助，那是因為核桃含有的褪黑激素能夠幫助入眠。而所含的維生素E，還能抗衰老，用來當美顏零食妥妥的。
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|||—巴旦木—|||
巴旦木的營養價值很高，比相同重量的牛肉高六倍呢。它可以增強腸胃蠕動，改善腸道健康，促進排便排毒，如果用來當早餐吃的話，會比其他代餐的食物更加飽腹，而且巴旦木裡的膳食纖維可以讓脂肪吸收降低的作用，能夠有效的控制體重，對於想要瘦身減肥的人來說可以每天吃一把哦。
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|||—蠶豆—|||
說到美味的蠶豆，口水都要流來啦，那麼好次的零食，我怎麼可能不愛？不管是對與上班族還是學生党來說，每天都要死掉好多腦細胞，這個時候來點有著健腦、增強記憶力的蠶豆實在是太適合不過了。
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|||—瓜子—|||
煲劇、嘮嗑都少不了它的身影，只是不能吃太多，最好吃原味或是甘草味道的瓜子。它能夠安定情緒，夏天沉悶容易變的煩躁，可以在閒暇之餘吃兩把瓜子，最後好事手剝好了之後吃，這樣不容易滋生細菌。
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|||—花生—|||
花生這麼親民，也是好處多多的。花生和巴旦木一樣，也是高飽腹的食物，早餐吃點花生可以減少一天的進食量。他還能像海綿一樣吸去某些毒素，從而降低有害物質在體內的積存和所產生的毒性作用，減少腸癌發生的機會。
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|||—青豆—|||
蒜香口味的青豆可是我的心頭好，夏天沒什麼胃口的時候我就會吃幾把青豆，它可以預防骨質疏鬆，強壯骨骼，還能保證身體正常排便，緩解有便秘的人群。對愛美人來說更大的好處是，國外科學研究表明，每天一把青豆，可以讓皺紋消失，這作用實在是太棒了。