在韓國電視劇的劇情裡,癌症、車禍、失憶三大法寶,大家都不陌生吧!還有一個情節就是,喜歡的那個男生就要生日了,女生就回到家裡請教媽媽海帶湯怎麼煮,然後出現女生抱著裝滿海帶湯的飯盒高高興興的去見男生了。
你是不是也有喜歡的人呢?煮一份給你喜歡的人吃吧!
一、準備食材。
海帶、牛肉、蒜蓉、香油、醬油、鹽、調味料、
二、製作步驟。
1、將海帶先用清水泡開,泡開之後把水倒了,接著在重新接一盆水,把海帶洗乾淨。
2、準備一個乾淨無油的鍋,將海帶放進去,開火,將海帶炒幹。
3、接著放入一勺香油和切片的牛肉,翻炒一會。再接著加入一勺蒜蓉,翻炒出香味。
4、等到翻炒出香味和牛肉七成熟的時候,加入材料面上同等的清水,這個時候開大火,煮到沸騰。
5、等到沸騰沒多久的時候,就加入醬油2勺,鹽1勺,調味料五分之一勺(勺子就正常不銹鋼的那種勺子。)進行調味。
6、接著再開大火煮10分鐘,10分鐘過後轉中火20分鐘,最後再大火10分鐘就可以啦!
之前看韓劇的時候,覺得裡面的海帶湯就是這麼一煮,跟媽媽做的黃豆打鼓海帶湯應該差不多,味道就沒那麼期待了。後來托朋友的福,吃到了很好吃的海帶湯,就想著這些是怎麼做的,然後就想給大家介紹這道菜了。