大家常說，不吃鹽沒有力氣，這是有科學道理的，鹽除了能調味以外，最重要的功能是調節人體內的水分與滲透壓，維持酸堿平衡，保持水電解質的穩定狀態。如果食鹽攝入不足，人體的生理平衡紊亂，就會出現疲乏、頭昏、噁心嘔吐、甚至虛脫等症狀，所以老人們常說“不吃鹽沒有力氣。”
1歲以內的寶寶，不需要額外吃鹽，如果飲食結構合理，而且能正常吃東西，甚至到3歲都可以不補鹽，因為光是每天吃的食物裡，就有足夠的鈉了。
寶寶作為特殊群體，他們的腎臟功能和消化系統雖然在逐步發育，但還不是很完善，對鈉的代謝能力還比較低。如果攝入過量，寶寶沒有能力將多餘的鈉代謝出去，就會加重腎臟負擔，大大增加將來患上高血壓、心臟病的幾率，還會誘發呼吸道感染等等。還會使寶寶以後變得口重。
有的媽媽說，我的寶寶吃東西很少，沒胃口，是不是因為因為沒鹽不夠香啊？實際上寶寶的味覺比大人敏感多了，寶寶能吃到你吃不到的味道！
控制“隱形鹽”的攝入：
要注意，加工食品的鈉含量相對比較高，例如：醃肉、泡芙、火腿腸等。
甜食也是隱形鹽的重災區。比如我隨手在超市買了一包話梅，含鈉量每50克高達4796毫克，要知道這種酸酸甜甜的蜜餞不僅寶寶喜愛，就連我自己也要時不時來一包。另外寶寶們最愛的奶油、乳酪含鈉量都不低。媽媽們要當心哦，不要覺得口感甜甜的東西就不含鹽。
家裡常用的調料，如醬油、味精、豆豉、蠔油、雞精、沙拉醬、花生醬裡，統統都是隱形鹽的居所。