中藥是我們的國粹之一，雖然沒有西藥快，卻不傷身體，能從根本上治癒病痛。很多朋友在煎中藥時都喜歡將中藥洗一下，認為這樣比較乾淨衛生。而醫療專家建議中藥不要清洗，具體原因如下：
♥降低藥效
不少藥材中含有水溶性的糖和甙類成分，水洗後，這些有效成分必將有一部分溶于水而流失，導致藥效降低，影響治病效果。
♥輔料流失
有的藥材如醋制元胡、蜜炙麻黃、酒制大黃、膽南星等，炮製過程中加入了蜂蜜、醋、酒、膽汁等輔料，若用水洗，會導致部分輔料流失。
♥浪費藥材
中藥方劑中有不少藥材是粉末狀的，有的在配藥時還要研碎，如龍骨、牡蠣、滑石粉、桃仁等，如果先用水洗一遍，必然會造成這些藥物的損失，影響療效。
值得一提的是，中藥在煎煮前要用水泡一下，讓藥材充分吸收，煎煮的時候效果更好。
♥注意事項：
煎藥的容器千萬不可使用鐵、鋁、銅等器具熬制，實在沒有合適器具時，電鍋也可以，但是微波爐不可以。