日常我們都習慣將食物放進冰箱，希望能延長其保存期限。可是，不是所有食物都適合放置冰箱冷藏保鮮，有些反而會因此而變質，像以下的8種食物就不宜存放在冰箱。
♥巧克力
若放在冰箱中冷藏，其糖分容易被表面的水分溶解，一旦取出到室溫環境，巧克力表面就會結出一層白霜，不但失去原有口感，也容易變質腐壞。所以，建議你放在通風又乾燥的地方就好。
♥香蕉
不少人將吃不完的香蕉放進冰箱存放，但卻不知道香蕉若放在攝氏12度以下的低溫環境，會容易凍壞，外皮發黑腐壞、果肉軟爛；再有，“凍傷”後的香蕉營養成分也將會大幅度遭破壞。
另外，荔枝、芒果、木瓜等熱帶水果存放在低溫環境也會因凍傷而變質。
♥小黃瓜
小黃瓜儲存溫度也不能低於攝氏12度以下，若將它長期放在均溫攝氏4至5度的冰箱內，不出三天，表面就會出現“水浸狀”而影響了原有的味道。
♥蒜頭
蒜頭在冰箱的低溫潮濕環境裡容易變質，味道也會改變，而變壞的蒜頭從外觀難以看出。建議放在一般通風良好、乾燥的地方即可。
♥洋蔥
洋蔥放在冰箱內太久會容易發黴，切開後再放入更容易讓水分流失，除了本身變質外，冰箱裡頭的其他食物也容易染上洋蔥的氣味。
並不是所有食物都適合放冰箱保鮮的，相信還有其他食物，一起分享吧！