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雞湯喝膩了,孕婦燉湯大全幫你解決


大部分女性在懷孕的時候都會去瞭解孕婦燉湯食譜,為自己和腹中的胎兒補充足夠的營養,因為在這些孕婦燉湯裡面含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、鐵、鋅、氨基酸等營養元素。那麼孕婦燉湯有哪些呢?為了讓各位孕媽媽們非常清晰地知道孕婦燉湯食譜有哪些,下面便給大家推薦幾道孕婦燉湯菜譜。
一、孕婦燉湯:雞爪瘦肉煲
材料:新鮮雞腳8只、番茄3個、胡蘿蔔1個、大白菜1斤、黃豆芽2兩、洋蔥1個、西芹圓椒少量。
做法:雞腳放入水中煮開後兩分鐘取出洗淨血污備用,將所有材料切成合適入口的大小,將所有材料放入鍋中注入八分水,以大火煲滾20分後轉小火煲1.5-2小時即可調味食用。
小貼士:美顏的孕初期好湯味美易做。這道湯水對初期的孕媽媽食欲不振非常有效因為它清爽不油膩,開胃還能補充大量維生素,雞腳補筋骨、對孕媽媽和寶寶都非常有益。
二、孕婦燉湯:淮山腰片湯
材料:冬瓜250克、豬腰1副、薏米15克、黃芪15克、淮山15克、香菇5 個、雞湯10杯。
做法:冬瓜削皮去核切成塊狀、香菇去蒂,豬腰對切兩邊除去白色部分,再切成片洗淨後用熱水過,雞湯倒入鍋中加熱先放薑蔥再放薏米、黃芪和冬瓜,以中火煮40分鐘再放入豬腰、香菇和淮山,煮熟後用慢火再煮片刻調味即可。
小貼士:此湯汁白湯鮮味正,腰片脆嫩、營養豐富是孕婦的佳湯菜。但豬腰膽固醇含量較高孕婦血壓偏高不宜多食。
三、孕婦燉湯:海帶排骨湯
材料:排骨1斤、幹海帶1兩、花生2兩。
做法:將排骨放入冷水中煮開後兩分鐘取出清洗備用,在鍋中加入八分水將所有材料放入,以大火煮開20分鐘後小火煲2-3小時調味即可食用。
小貼士:這是一道促進胎兒生長發育的好湯因為海帶含豐富的礦物質和維生素,而且花生和排骨含鈣較高是孕婦燉湯中可以常喝的湯水。
四、孕婦燉湯:冬瓜排骨湯
材料:排骨1斤、冬瓜1斤。
做法:將所有材料洗淨冬瓜帶皮切大塊備用,將排骨放入水中滾開後氽一下後取出洗淨血水備用,鍋內注入適量水將所有材料放入以大火煲20分鐘後,以小火再煲約2小時左右即可調味食用。
小貼士:冬瓜對清熱、利尿、消水腫的效果明顯,所以對孕後期的孕媽媽腿部水腫、便秘效果非常好。
五、孕婦燉湯:牛肉湯
材料:用料牛肉100克、雞蛋黃2個、香菜、精鹽、醬油、肉湯、味精、蔥、香油各適量。 做法:牛肉洗淨放入鍋內加水煮熟,撈出切成小碎末,放入碗內加醬油醃一會兒,蔥洗淨切花、香菜洗淨切末一同放入牛肉碗中,雞蛋黃磕入空碗內打勻,鍋中加入肉湯旺火燒沸,淋入蛋黃液再燒沸,加入精鹽、味精、香油推勻澆入牛肉碗中即成。
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