你喜愛哪種面呢？你會回家試著做嗎？正本賢妻、榜樣老公極好當！必定要試著做！
重慶小面
主料：鮮麵條750g、五花肉300g、大紅袍花椒2勺、豆瓣醬1勺、甜麵醬1勺、豬油1勺、大蔥10g、生薑10g、大蒜10g、鹽1勺、白糖2勺、味精1/2勺、芝麻醬2勺、辣椒油2勺、醬油2勺、黃酒2勺、香油1勺、碎米芽菜70g、熟花生米30g、榨菜50g
步驟
1.五花肉洗淨去皮後，肥瘦肉分開切成豌豆粒大小的丁。花椒放入燒熱的鍋中，小火焙香，晾涼後擀成花椒面。
2.熟花生米去皮切碎。榨菜切末。大蔥生薑切片。大蒜和5克生薑放入蒜臼中，搗碎。薑蒜泥中放入少許涼開水，成為姜蒜水。
3.鍋燒熱後放入豬油，在放入肥肉粒炒至肥肉粒吐油。再放入瘦肉粒，炒至變色後烹入黃酒。放入大蔥和剩餘的5克薑、郫縣豆瓣醬、甜麵醬。小火炒至肉粒的水汽基本變幹，放入碎米芽菜。炒出香味即可盛出。
4.鍋內加足量的水燒開，放入小白菜燙至變色後撈入冷水中降溫，擠幹水分後切段用香油拌均勻。鍋內的水再次燒開後，放入麵條煮熟。
5.每個碗中（5碗）先放入適量煮開的高湯或者麵湯，再放入醬油、鹽、味精、姜蒜水。然後放入芝麻醬。再放入辣椒油，攪拌均勻定好底味。
6.把煮好的麵條分別撈入碗中。
7.放入適量花椒面和肉臊子。再放入小白菜、花生碎、榨菜末，撒點小蔥花即可。
紅燒牛肉麵
材料：牛肉500克，麵條500克，小白菜250克，水10杯，蔥4根，薑2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；醬油1杯、水6杯、酒1湯匙、辣豆瓣醬1大匙，麻油少數。
做法：
1、牛肉洗淨切塊，氽燙去血水。
2、起油鍋，炒香蔥、姜、蔥段、八角、辣椒、牛肉，參與醬油1杯、水6杯、酒1湯匙、辣豆瓣醬1大匙，用中火煮約1小時。
3、水燒開，煮熟麵條撈出，再燙熟小白菜。
4、碗中放入麻油少數、蔥花、牛肉湯，參與麵條、青菜、牛肉即可。
炸醬麵
材料：五花肉，黃豆醬，甜麵醬，料酒，生薑，蔥花，醬油，麵條。
做法：
1、完全清潔買來的五花肉，把肥肉和瘦肉切開。先把肥肉切成片，把肉片切成黃豆巨細的小丁。瘦肉切成條。把瘦肉也切成小丁。
2、生薑切成薑末。鍋中放油後放入方才切好的肥肉丁。煸炒。水分煸幹略微出油後參與瘦肉丁。
3、參與料酒。參與薑末，煸出香味。參與少數的醬油。開了後放在碗裡備用。
4、鍋子清潔潔淨後從頭放點油。放入兩勺黃醬，兩勺甜麵醬，先煸炒到有一點點拉絲的感觸，但不要炒糊了啊。
5、參與方才做好的肉丁。參與水調稀，拌和後開端小火熬15分鐘支配。終究參與蔥花拌和。
6、炸醬就這麼做好了。水開會，麵條參與，歡騰時參與一碗冷水，水再歡騰麵條就好了
番茄雞蛋面
材料：麵條、番茄、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片
做法：
1、兩個番茄洗淨切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老薑片切碎；
2、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3、另放油，油熱爆香薑碎，將番茄倒入翻炒，待番茄出水了將蛋花倒入同炒一會（能夠加一點點白砂糖，假定你嫌番茄味太酸的話，可是只加一點點）；4、然後加水煮入味（水能夠比做湯的時分稍多一些）。大約能夠煮上五分鐘吧，然後盛出倒在面碗裡，加鹽（鹽要多一些），味精，香油。