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蔬菜蔫了 放一勺它, 立刻變新鮮!

蔬菜剛買不久就蔫了

扔掉可惜,吃著難吃,這可怎麼辦?

小編今天就教你用這兩樣東西

蔬菜立刻反鮮和新買的一樣好吃

關鍵還健康,環保又綠色!

▼只需將食鹽、醋倒入清水中攪拌均勻(2g食鹽、2g醋需要配2.5L的水)。

蔬菜全部泡在水中,浸泡兩個小時後,蔬菜立刻變得翠綠新鮮,再也不皺巴巴了。

由於鹽水密度大於水的密度,有助於滲透進入蔬菜,且鹽能促進細胞分裂生長,加快了蔬菜對水分的吸收。

而適量的醋則可以阻斷空氣對蔬菜的進一步氧化,因此這樣處理過的蔬菜立刻反鮮,關鍵環保還健康,趕緊試試吧!

圖文轉自/ 一路風景一路歌

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