一到夏天各種冰品層出不窮,刨冰、綿綿冰、奶冰... ...,總之太陽有多毒,我們就有多貪涼。而今天小編私薦給大家的是一種你絕對沒嘗過的夏日消暑美食——冰粉。
不同于咱們平時所吃的綿綿冰、刨冰等冷食,冰粉是由純天然食材製造而成的屬於四川、貴州地區的著名傳統消暑小吃。
傳統的冰粉透明如一碗Q彈的冰塊,搭配紅糖汁,涼爽香甜。
而小編說的藏在佳園裡的這家冰粉,改進出了多種水果口味可以任意搭配。除了保持了冰粉原有的爽滑、透明、香甜之外,更多了一絲淡淡的水果香氣。
不僅冰涼爽口,更有消暑解渴的功效。這是因為冰粉的原料假酸漿是一種中草藥,具有消炎利尿、消暑解渴的功效。
老闆做出來的冰粉不但好吃,搭配的配料也是分量十足!一碗晶瑩剔透嵌著果肉的冰粉,搭配至少四種令鮮果,更有花生碎,松子仁,青、黑葡萄乾,蔓越莓乾果和淡淡的煉乳。
一勺下去,入口涼滑細膩,清熱解暑還敗火。又不像傳統市面上的冷食一樣單純靠冰冷刺激感官,所以即便是小朋友也不用擔心多吃貪涼對身體不好。
15--20元一份,滿滿一碗冰粉,四種口味任選。
一碗冰粉下去小編連晚飯都省了,而且吃到最後一口都有料。
最貴30元的至尊版,怎麼樣是不是把那些甜品秒的連渣都沒有了?
說真的這家店是小編的私藏,要不是在酷天津工作,打死我都不會把這個好地方透露給你們的。
打包帶走的冰粉老闆為了保證冰粉不會灑掉,慷慨的用碗當蓋,兩層塑膠袋包好。
需要注意的是,冰粉中搭配的水果並非固定的,小編吃了半年,吃到過芒果、鳳梨、楊桃、草莓、櫻桃、獼猴桃等。不過都是老闆精心挑選的當季新鮮水果。
地址:家園裡夜市入口處,燒烤攤旁,佳園新裡社區旁