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細數那些北京“老腔”美食

話說隨著高考的謝幕,是否還記得北京作文裡的題目《老腔》。作為我們的帝都,北京裡的的那些美味也是非常的多的,這些美食可以說就藏在那些胡同口裡,伴隨著北京的“老腔”給你們大家說說那些老北京美食吧。

1.驢打滾

北京最有名的傳統小吃了,外層沾滿了金黃色的豆麵,豆香餡甜,入口柔軟棉,十足的北京味,可以說在北京市一款老少介意的傳統風味小吃了。

2.豌豆黃

這個可以說是一種粗糧轉變的美食美味,精選優質的黃豆。使得成品的色澤鮮豔有光澤,吃到嘴裡甜糯交加,就好像棉花糖一般,讓你根本無法抵擋這種美味。

3.全聚德蛋黃酥

優質美味的鴨蛋蛋黃,讓你能夠吃到最美味的蛋黃酥,純手工工藝製作,讓你對於全聚德這個品牌有更深的印象,一份老少皆宜的美味美食。

4.茯苓夾餅

茯苓既能健脾,又能滲濕,有可用為補肺脾,治氣虛之輔佐藥。但是當它與美食融合時就是美味可口還能夠保養身體,非常適合給自己身邊胃不好的人吃。

5.老北京麻花

老北京風味麻花,表面塗有的一層優質蜂蜜才使得麻花看起來光澤亮麗誘人,一口咬下去那種酥脆香甜,實在是非常美味的麻花,特別地道的一款美食。

6.黑芝麻糕

美味可口的黑芝麻附於糕點的表面,讓你看上去就知道是真材實料,本身又是屬於老北京的味道,所以送人送禮選擇這麼一款糕點,老人一定會非常喜歡的。

7.棗花酥

如此精緻漂亮的梅花風格,讓人看起來就非常的喜歡,優質大棗所製作而成的棗餡也是十分美味的,咬在嘴裡的那種香酥柔糯,滿嘴的棗香味,十足的北京味。

8.北京烤鴨

說到北京一定要說一下北京的烤鴨了,全聚德烤鴨,獨家配方的秘制醬料,把要鴨肉捲入面皮之中沾上醬,可以說是一種非常地道的北京美味了。

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