現代家庭中使用的筷子大部分都是木質和竹質的， 它無毒無害，也很環保，是所有筷子材質中，價格最親民的，而且品質也非常好，遇高溫也都不會變形，所以現在大多數家庭都選用的是木質的筷子。
但是木質的筷子，如果長時間不使用，就很容易發黴。那麼問題來了，發黴的筷子該不該扔掉？筷子發黴怎麼辦？
曾經有傳使用發黴的筷子容易致癌，雖然沒有確切的研究證明，但是這種情況不得不注意。
筷子一旦出現發黴的情況，這裡我們建議更換，很簡單的道理，身體健康是無價的，一雙筷子了不起才10元錢，所以咱們不能因小失大。
當然了有人就會說，放在消毒櫃裡面消消毒就可以了，小編要說的是，消毒櫃不是萬能的，有些病菌能消滅，萬一有殘留的呢？所以還是那句話，健康無價，不能因小失大。
購買筷子的技巧
我們在選用筷子的時候，建議大家首選竹質的筷子，因為竹質的筷子，環保，而且筷子遇高溫不易變形。
純竹質筷子推薦 ▼
優選5年以上竹齡的優質竹質，所有的原料，都經過高溫殺菌，有效的保障原材料的安全衛生性。表面竹紋細膩可見，彰顯出原木色的高雅。
其次我們應該選擇木質的筷子，不過木質的唯一缺點就是需要砍伐樹木，相對於竹質的來說，沒有那麼環保。
木質筷子推薦▼
雞翅木實木筷子， 木質平滑細膩，呈現紫褐色深淺相間的條紋，木質結構緊密，防水防生蟲，而且顏色看起來高檔，是很多家庭都喜愛的木筷之一。
注意：不管你買木筷還是竹筷，首選顏色方面不需要五顏六色，其次一定要買沒有經過化學物品加工的筷子。買之前先看下表面有沒有上色和打蠟的情況，一般上漆是化學物質，這樣的筷子不建議購買。其次聞下有沒有異味，有異味是異味筷子沒有經過消毒，或者採用了劣質原材料導致的異味。
不銹鋼筷子
優點：是不易變形，清洗方便。缺點：不銹鋼的筷子，過於笨重，不適合女性和小孩使用。
在選不銹鋼筷子的時候，首選要選食品級304不銹鋼材質的，這樣在材質方便更有保障一些。另外選不銹鋼的筷子一定要選在筷子頭有紋路的，帶防滑功能的，這樣更方便夾取食物。
304不銹鋼防滑筷子 ▼
採用優質304不銹鋼，食品級材質，從第一道工序為健康把關。筷子頭出採用鐳射工藝，獨特的凹陷設計，起到非常好的防滑效果。
陶瓷筷子
優點：經久耐用，易清洗，環保，花型多而且好看，高端上檔次。
缺點：不禁摔，易斷，價格稍貴。
陶瓷筷子一般出現在高檔宴會，和高收入的家庭裡，在普通百姓家庭出現的較少。
塑膠筷子
優點：不導熱，表面光滑，易清洗，耐用，價格實惠。
缺點：不耐高溫，長期放入消毒櫃消毒容易變形。
塑膠筷子由於價格特別實惠，一般在餐館特別多。如果家庭中使用塑膠筷子，那麼購買塑膠筷子的時候，一定要買食品級PP塑膠的，沒有異味的。而且筷子需要定期消毒和更換。
注意消毒和定期更換
不管選用什麼樣材質的筷子，新買的筷子和每次使用完之後，必須認真清新，完了之後必須放入消毒櫃消毒，如果沒有消毒櫃，可定期放在鍋裡用水煮15分鐘即可。另外竹木質筷子建議4-6個月換新一次，不銹鋼，陶瓷1年換一次，塑膠的3-5個月一次。
美的嵌入式消毒櫃，獨特的高溫紅外線消毒技術，穿透能力強，能在短時間達到殺菌所需。變頻技術，能有效的避免溫度過熱導致燒焦廚具，保護廚具和消毒櫃。
健康無價，很多時候都是小問題慢慢積累成大問題，為了您和家人的健康，筷子出現發黴變色的情況，請及時更換筷子。