中醫認為，春季在五行中屬木，而人體的肝臟在五臟之內也屬木，所以如今三月暖春是最適合養肝的。
眾所周知肝是人體中最大的腺體，是身體裡的解毒系統，有著非常重要的作用，打個比方說：如果沒有肝臟，我們隨便吃個食物，都會出現中毒現象，所以肝臟的健康與我們的生命有著息息相關的聯繫，那麼養肝護肝就成了頭等大事兒，大家都知道，食療是最健康的滋補，那麼平日裡我們可以多吃一些有利養肝的食物。
》NO.1香椿尖
城裡很多朋友可能沒有見過，它是香椿樹上的嫩芽，被譽為“樹上的蔬菜”，口感香嫩，營養豐富，具有極佳的養肝作用。
》NO.2胡蘿蔔
胡蘿蔔是平日裡最常見的蔬菜，口感很好，有很多種食用方法，深受男女老少的喜愛，它裡面富含了多種化合物成份，具有極好的養肝護肝效果！
》NO.3雞蛋
雞蛋是居家必備的營養食材，食用價值極高，深受每個家庭的喜愛，它裡面富含了大量的蛋白質、卵磷脂等營養成份，能夠促進肝臟細胞再生，具有極好的養肝防護功效！
當然除了以上這三種食物外，肯定還很多能養肝護肝的食物，下面就讓小編繼續給朋友們講解.....
【海帶】
海帶是居家必備的營養食材，不管是涼拌，還是燉煮，口感都非常棒，營養也特別好，富含多種有益健康的微量元素，是養肝的天然美食，平日裡朋友們可適量多吃海帶哦，對於肝臟極其有益！（但海帶性寒，凡脾胃虛寒有濕者忌服哦）
【紅棗】
香甜軟糯的紅棗，可居家必備的美味食材，不管是用來煲湯還是燉甜羹都非常棒，此外紅棗的營養價值特別高，富含了多種有益健康的營養成份，具有安五臟補血之功效，常食對肝臟極其滋補。
【蜂蜜】
蜂蜜是天然恩賜的營養品，不分人群皆可食用，滋補功效十分強大，所以非常受人們的喜愛。肝臟功能不好的朋友，平日裡就可多用蜂蜜泡水來喝，它清香甜潤的口感，常食能夠達到潤腸排毒、保護肝臟等保健功效哦！
【枸杞】
枸杞是一款居家必備的養生食材，營養豐富，食用價值特別高，不管是用來煲湯燉甜羹，還是泡酒，都具有極佳的營養和口感，所以枸杞才會一直深受著人們的喜愛。此外枸杞還是一款滋補肝腎的佳品，所以肝臟功能不好的朋友平日可多食哦！
【山藥】
山藥為溫補性，是一款藥食兩用食材，營養價值特別高，有著“神仙之食”的美稱，是老百姓最喜愛的養生食材， 平日家中燉湯或煮粥時都可看見山藥的身影哦。所以像體質虛弱，肝腎功能不好的朋友平日就可多多食用山藥，它對肝腎均有極好的滋補和改善作用。
【葡萄乾】
美味的葡萄乾可是大朋友小朋友都喜愛吃的零食哦，它採用新鮮優質葡萄天然曬乾而製成的，濃縮了葡萄原有的豐富營養，所以它是一款營養的美味零食，吃起來果肉細膩，口感酸酸甜甜的，常食可達到開胃健脾，養肝護肝等效果哦！
【綠豆】
眾所周知綠豆是非常營養的粗糧食材，食用價值特別高，一直深受著人們的喜愛，別看它小小圓潤的身材，食用方法可是有上百種哦，並且每種都很美味，所以平日裡我們可變換著花樣多食用綠豆，這樣即可品嘗到綠豆的花式美味，又能增強肝臟的解毒功能哦！
【黑米】
黑米性平味甘，含15種氨基酸及多種維生素成份，營養價值特別高，對人體有極佳的滋補功效，所以我們在平日裡煮飯或者熬粥的時候，就可適量加些黑米在裡面，長期這樣食用能到益肝補脾，養胃滋腎等強大作用哦！