人類對生活中某些東西的顏色，有種根深蒂固的執念。
例如血是紅的。如果哪天看到一個人流藍色的血，那你會覺得，一定是科幻片。例如純牛奶是白的。紫色牛奶在我心裡，那絕對是有添加物……我們日復一日的生活經驗會形成一種框架，把你制約在裡面。
1.透明的咖啡
但世上總有樂於打破束縛的存在，他們挑戰傳統觀念，偏偏要釀藍色葡萄酒、偏偏要給人喝黑色的水……他們被傳統排擠，同時，也在另一群人中萬眾追捧。
開頭似乎太嚴肅，但今天，我的確沒有想說嚴肅的話題，只想和大家分享一些有趣的、腦洞大開的、讓人覺得“竟然可以這樣”的、打破顏色束縛的食物。（每一個都是ins上的大網紅哦！）
2.藍色葡萄酒
3.粉紅色的泡面
脳麺
泡面麼，大多數人都沒有少吃。在大眾心目中，它就是米色。可日本有個喜歡出各種怪雜物的書店叫Village Vanguard，它最近和扭蛋製造商 Takara Tommy 旗下的“熊貓之穴”系列聯名推出了一款名為“脳麺”的泡面，是粉紅色的。
脳麺
至於為什麼把它做成粉色，我研究了半天。在揣測了一番霓虹國人大腦回路之後，得出了一個很不少女心的理由——因為和腦漿的顏色接近……吧。
和腦有關的宣傳海報
Village Vanguard 官方正兒八經的發佈申明說“脳麺”的面餅中添加了補腦的維生素 B1，所以它是一款可以補腦的速食麵。還很認真地，製作了各種和補腦有關係的海報。說真的，我就是喜歡他們這種一本正經胡說八道的樣子。
不管怎樣，這款售價 400 日元的泡面，一上架就賣空了。大家也很踴躍的各種發ins，就是沒太多提到口感的。唯一注意到味道的“美食家”表示，調料包有點鹹。
鼓勵學生們買來補腦
4.黑色霜淇淋
Little Damage Ice Cream Shop
霜淇淋通常會選各種少女心顏色——粉紅、薄荷綠、檸檬黃——但最近，洛杉磯一家叫Little Damage Ice Cream Shop的霜淇淋店以一款黑的和煤炭一樣的霜淇淋迅速爆紅網路。
黑的和煤炭一樣的霜淇淋
通常只看照片的人會第一時間猜測它的口味，是黑芝麻吧？再奇葩一點也可能是墨魚汁味？這裡，我要告訴你，統統不是。人家是再正常不過的“炭燒杏仁”味。吃過的都表示杏仁味很濃於，還有淡淡的煙熏味，好評。
炭燒杏仁味暗黑霜淇淋
至於那麼黑，完全是因為加入了活性炭的關係。不是那種放在房間裡吸味道的活性炭，是經常被用在牙膏之類東西裡面，具有排除毒素等益處的使用活性炭，所以也是不用擔心中毒。
活性炭賦予它黑的顏色
除了黑色的霜淇淋之外，Little Damage Ice Cream Shop還提供各種配料：彩色巧克力、玉米片、爆米花，應有盡有。
各種配料隨心加
5.冰藍色葡萄酒
Gïk
葡萄酒屆出了名的保守。但凡在世界上聲名卓著的酒，大都必須遵循一套嚴格的規則——從採摘的時間，到裝瓶的地點事無巨細。可西班牙一群年輕人卻從基礎上打破了這種規矩，他們做出了一種藍色的葡萄酒，叫Gïk。
Gïk
Gïk的基酒使用來自西班牙拉里奧哈、萊昂和卡斯蒂利亞-拉曼恰地區的紅白葡萄釀成，酒的藍色則因為加入了從葡萄皮中提取的天然化合物花青素和靛藍素。
藍色來自葡萄皮中的天然物質
在這種Blue Wine走紅之後，西班牙葡萄酒屆果然反彈了。他們發表申明不承認Gïk屬於葡萄酒。然而Gïk表示不服。
他們在網站上這樣宣稱：“忘掉複雜的原產地劃分，忘掉品酒和侍酒的條條款款，忘掉基督之血，忘掉傳統。然後你再來喝我們的酒。你問我為什麼是藍色，我問你為什麼不能是藍色呢？”
葡萄酒用來歡慶就好
6.黑色水
blk.
blk.是美國飲品公司的推出的一款網紅水，外表重口味，卻沒有任何味道。
blk.黑水
別說調味劑了，blk.公司在水裡連人工色素都沒有加，只是通過新型的自然科技，在水中加入黃腐微量礦物質等元素，使純淨水自然呈現黑色。不但看起來新奇，喝起來據說還對人體有利。
與一般透明的飲用水相比，blk. 富含鈣、鐵、鋅、碘、硒等60種以上的礦物質及微量元素，其本身還是一種有機的天然電解質，能幫助身體在運動之後補充水分，快速有效的恢復體能。所以在你再ins上看到它時，身邊通常有個健身妹子。
原諒我沒有健身妹子圖
除了水之外，blk.的包裝也非常有態度。當你把水喝完之後，可以看到瓶子上寫著“Enjoy the Dark Side”，翻譯成中文應該就是“享受小確喪”吧。
享受小確喪
7.透明咖啡
Clear Coffee
昨天公司又有同事下午去咖啡店開個會，回來白襯衫上就一灘咖啡漬了。我和你說，我第一次看到別人遇到這種事的時候還和她說“以後要當心”，當自己有了江湖閱歷之後才發現，這根本不是當心能解決的。
來自斯洛伐克的David和Adam Nagy到是幫我們解決了這個問題。雖然人家最終的出發點是怕咖啡中的色素會沉積在牙齒表面，使牙變黃。但不管怎樣，他們最終開發出一款接近無色透明的咖啡——Clear Coffee。
Clear Coffee
這世界上首款無色咖啡，是用 Arabica 咖啡豆和水調製而成，沒有添加任何防腐劑、人造香料以及糖。據說，為了讓這款咖啡喝上去口感一級棒，David 和 Adam Nagy 花費3個月才研製出了 “秘方”。
世界上首款無色咖啡
喝過的人褒貶不一，有說像冷萃咖啡的，也有說味道奇怪的。但沒有說淡的，也就是說，Clear Coffee並不是單純把咖啡沖淡到看上去透明那麼簡單。（我承認我一開始有過這種想法）
目前這款咖啡只有在英國和斯洛伐克才能買到，3英鎊左右一瓶。
你還吃到過什麼顏色上不按理出牌的食物？