夏日，有什麼比來一杯冰涼清爽的檸檬水來的更愜意。但是，你真的會喝檸檬水嗎？
【喝檸檬水——功效】
1. 檸檬水能防止和消除皮膚色素沉著，起到美白的作用
2. 檸檬水可解渴且沖淡想吃東西的欲望，因此可有效抑制不當飲食，有利於減肥
3. 檸檬含有非常豐富的維生素C，能幫助氨基酸合成膠原，保護皮膚，防止皺紋產生
【喝檸檬水——忌】
1.喝檸檬水要適量，每天不宜超過1000毫升
2.由於檸檬pH值低達2.5，胃酸過多者和胃潰瘍者不宜飲用檸檬水
3.檸檬酸性較強，空腹食用極易傷胃， 會造成胃酸過多,使營養吸收能力下降
【檸檬水——泡法】
【帶皮切片】
檸檬帶皮切薄片，檸檬精油主要在皮裡面， 帶皮切片香氣成分容易泡出來。且檸檬皮含類黃酮更高，比檸檬果肉更值得泡
【適宜水溫】
水太涼，檸檬的香味無法激發；沸水浸泡，橙皮甙 較多的苦味物質溶出，口感欠缺。所以 60~70℃ 的水溫，泡出的滋味最為曼妙
【水與檸檬比例】
一大片帶皮檸檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般沖泡2~3次。這樣泡出來的檸檬水不酸不澀，比較清香