秋葵，發哥覺得長得有點像黃瓜~但是比黃瓜多了棱角，最開始知道它的時候都是被各種安利，秋葵吃了對胃也非常好！
秋葵雞蛋餅
食材：雞蛋，秋葵，鹽，麻油
做法：
1、秋葵洗淨，去頭去尾，用水灼一下，切成丁與雞蛋、鹽、一點麻油，混合拌勻；
2、平底鍋內放油，5層熱，放入混合好的材料，煎1-2分鐘；
3、關火，蓋上鍋蓋3-5分鐘悶至蛋餅表面全凝固，裝盤即可，吃的時候也可以自由搭配一點蘸汁。
涼拌秋葵
食材：自製蘸水，秋葵，鹽，油
做法：
1、秋葵不要去蒂洗淨，清水加少量鹽煮沸，放入秋葵及一點點油煮約5分鐘；
2、起鍋用清水沖洗一下，再去蒂裝盤。
3、澆上自製蘸水，蘸水按自己喜歡，酸辣味最好不過。
秋葵豬肉卷
食材：豬五花肉片，鹽，胡椒，油，芝麻，生抽，料酒，糖，澱粉
做法：
1、豬五花肉片，加鹽和胡椒醃制15分鐘；
2、生抽，料酒，糖，少量澱粉，一點水混合成醬汁，備用；
3、秋葵去蒂，按肉片大小切成段，用醃制好的五花肉，將秋葵卷好；
4、熱鍋入油，油熱後，放入豬肉卷，下鍋時肉片介面處先向下哦，煎至變色，再淋上備好的醬汁至收幹即可裝盤，灑上芝麻即可。