中國版《深夜食堂》至今豆瓣評分2.3分,即使來了半個娛樂圈的人強效加持,還有馬克催淚戲份的提前播出,卻仍未能抑制住開場一碗泡面帶來的各種差評聲。
同樣是吃泡面,相比之下,在電影《喜歡你》中,本應處處相克的顧勝男和路晉卻從女巫湯到“逃匿的章魚”,最後,路晉還包下整個陽臺,煮了兩個人的泡面,只為和顧勝男一起看一次夕陽,一起等待黎明的到來!這碗真正治癒的泡面似乎讓我更有食欲。
泡面本該是孤獨的美食,是失眠人的好朋友,可真正打動女主的也就是這麼一碗暖心的泡面。相信很多人看完這部電影之後,也會回到家裡,學著金城武那樣煮一碗泡面,即使身邊依然空空如也,卻還有滿心的歡喜和期待,就像等待一份美好的愛情一樣,獨自泡面的時候也更想戀愛了吧~不過大仙不是,我不想戀愛,我只想用金城武的方式泡一次面,看看這樣掐著碼錶入口的面究竟有多好吃。
附上金城武泡面做法:
準備好材料。劇中男神用的是出前一丁,當然你也可以選擇你喜歡的品牌和口味,1克麻油,少許蔥花,適量冰塊。
水燒開後放入面餅煮制,計時3分鐘,時間一到迅速撈出!
把煮好的麵條放入冰水裡過涼,可以保證麵條Q彈順滑的口感。
瀝水撈出麵條,放入調味料,撒上蔥花,滴入1g麻油,迅速拌勻。
倒入適量開水(注意不是之前煮面的水哦),水量最好是剛剛淹沒麵條,放置3分鐘。
掐住碼錶,叮!時間到!立馬開吃!
結論當然要你們親自試過才知道好不好吃,但是除了技術外,在大仙看來,這碗泡面相較于金城武的那碗還是差了點什麼?純淨素雅的陶瓷碗雖然完美展現了泡面的原色,但總讓人覺得過於單調了一些,還有亂入的餐墊,讓你原本想要高級感的泡面瞬間生活化了。因此在大仙看來,除了泡面夠味,搭配一些足夠美觀的餐具才算真的完整
▲煮面鍋
泡面的精髓在於煮!一定要用煮的才好吃。很多人覺得泡面不好吃是因為用水泡很難讓面好吃,把面在3分鐘煮透,再用冰水過一下,將透未透保留麵條Q彈勁道的口感,配上香濃的湯汁,那你才算是會吃泡面。
最過癮的就是像電視劇裡一樣,煮完直接用鍋吃!日式不粘雪平鍋,採用大理石,物理健康的不粘鍋。鍋邊V型導嘴,不掛汁,便於清理。鍋內邊緣特有的錘紋設計,防止溢鍋,也更增鍋具質感。側邊手柄防燙好拿取,簡直就是吃面神鍋啊~
把失眠或失戀的痛苦統統都濃縮到這一鍋泡面裡吧。借助自然力量和天然原料,鐵礦表面的小顆粒讓食物與鍋面呈半架空狀態,猶如在生鐵上烹飪一樣。而手柄和蓋提這些人性化的設計,想要品嘗最原始的泡面味完全不是問題。用溫暖的器具煮一鍋治癒的泡面,小心把自己感動的熱淚盈眶~
▲泡面碗
當然一個人的山珍海味也不及兩個人的泡面啊~在半夜還能有人能和你分享一鍋泡面那也是特別美味的呢,搶起來的東西永遠最好吃,嘿嘿,看你們誰的泡面碗大!
一款非常實用的泡面桶(wan),外觀造型時尚個性,採用高級A5密胺材質,安全環保,無毒無味。獨家自主設計,可容納市場上任意品牌的2個圓形面餅,桶(wan)蓋翻面還可以當菜碟置納配菜,是一款真正為泡面量身定做的桶(wan)。
如果有人能陪你吃泡面,那碗也要組cp。他的沉穩大氣,你的就可以時尚可愛啊。區別于一般傳統的碗,這款採用優質的陶瓷製作,做工精緻,內壁潔白,碗口打磨圓滑,表層色釉光亮。蓋頂層呆萌的小動物造型還可以置放手機,邊追劇邊和劇中男女主一起吃泡面~
▲湯勺
眾所周知,一碗好麵湯才是精華所在。100度沸騰的水煮制的高湯,融合揮發著面的香氣,吃面之前先品一口湯, 味蕾瞬間被啟動, 吃完面後再舀一口湯,所有的鮮活都歷歷在口了~簡直完美!
搭配上有趣可愛的湯勺,美味更形象。尼斯湖水怪的造型,創意十足,個性呆萌。食品級的材質,耐高溫,使用安全放心。稍帶弧度曲線的手柄握感舒適,拿捏方便。水怪四腳不用時可站立,節約空間。勺容量夠大,一口就滿足!
如果沒有造型優勢,那麼原木原色也能帶給你最原始的口味。優質的木頭手工打磨光滑,每塊樹木自身帶有的木紋,疤痕都是自然形成,更有價值感。其實喝湯一般還是比較推薦你們用木質的,為什麼呢?因為木質導熱沒那麼快,不容易燙到自己!
▲餐墊
隔熱餐墊也一定記得提前準備好哦~別這邊煮完泡面滿心歡喜的,那邊好看的桌子被燙出了個印子,那你到底是怪泡面呢還是怪桌子?就算是餐墊這種細節也不要隨隨便便的忽視了,吃泡面這麼美好的事情當然是要保持好心情到喝完最後一口湯的那一刻啊。
有時候有弱點也並不是壞事。木製品的弱導熱性讓他們作為餐墊具備了得天獨厚的優勢。天然桐木製作,自然美觀。設計簡約卻彰顯獨特的格調與品味。隔熱效果好,可以輕鬆保護餐桌、茶几……日用必備神器,簡單自然,超級百搭。
如果覺得經典的造型太乏味,多元化的造型設計也能點綴你的餐桌。北美進口黑胡桃木製作,耐腐朽,易乾燥,不易變形。黑胡桃木切面光滑,光澤柔和,創意卡通的小魚造型,給單調的餐桌和用餐的你都增添了一絲生活趣味。