曾靠著套裝遮肚腩
減肥是女人終身事業,都因為減完又肥,肥了又減,惡性循環永無止境。一項研究發現,減肥期間做運動有助日後穩定體重,體重反彈風險相比沒運動的懶人,要少三成;光節食不做運動,反而減掉肌肉減慢新陳代謝,脂肪又再無限復活。
阿花是公司職員,每天坐辦公室,身高不足1米5,減肥前117斤,腰圍71釐米,經常穿套裝遮肚腩,什麼零食都喜歡吃,最胖的時候只能穿加大碼的衣服。直至她自覺體質日漸虛弱,經常感冒,兩年前決心減肥。
體重-27斤 腰圍-10釐米
自此她戒掉零食,每天下班就跑步或者騎單車,每次做運動要寫記錄,好像交作業一樣,非常積極。目標是減15斤,後來超額完成,減掉27斤。現在她少做運動,每週最多三次。減肥前吃半碗飯再加零食,現在吃一碗飯及一碗菜,正餐份量增加,也能保持61釐米的腰圍,同事見她食多了,反而瘦了,還都以為她吃了藥減肥。
運動讓你吃不胖
資料顯示,減肥期間控制飲食又肯做運動的人,5年內只有兩成人體重反彈;減肥期間只控制飲食不做運動的人當中,有半數人體重反彈。
現在上班族很多,本身都不願意做運動,加上本身肥,運動更加吃力。控制飲食確可減肥,運動則可增加肌肉,加速新陳代謝,提升減肥效益。如果只節食不做運動,水份、脂肪和肌肉也會同時流失,減慢新陳代謝。如果減肥之後放開了吃,就更加容易胖回來。
動與不動,天差地別
不做運動的人就算成功減肥,外形也沒有改善,因為缺乏肌肉,體形不夠結實,明明體重輕了,身邊的人都也不覺得瘦了。不少節食者,每天只攝取600多卡路里,也未能減肥成功,因為肌肉流失,無法燃燒熱量。
減肥人士應奉行均衡飲食,再配合運動增加肌肉,讓體形結實,即使沒有大幅減少體重的數字,瘦身效果也會更加明顯。
減肥初期,建議八分飽飲食
近年不少研究發現吃得少有益健康,預防體重上升,更可抗衰老,其中美國國家衰老研究所一項動物實驗發現,猴子10年來只吃七成飽,身體較健康,包括血壓、血脂正常,罹患糖尿病風險較低,故預期可以長壽;另有研究顯示,不完全吃飽,可減慢身體DNA的氧化情況及有助穩定血糖水準。另外,日本沖繩人也以健康長壽聞名,當地居民也是奉行八成飽的飲食方法,同時多菜少肉及勤運動。
要評估吃多少才算是七、八分飽,視乎之後隔多久才餓,情況因人而異,也有人不易感到餓。按飲食規律來說,如午餐吃到全飽,就會有飽滯感覺,通常餐後要6小時才感到餓,差不多已是吃晚餐的時間。如果七至八分飽,則大概於餐後2至3小時已有餓的感覺。
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