生活是和泡面分不開的,很多人一想到泡面立馬會聯想到榨菜和苦逼,錯,大錯特錯,你以為泡面的吃法就是簡單的用水泡泡?今天我要泡面證明自己,其實泡面也可以又有顏值又美味!獻上幾個泡面的美味做法,讓你的泡面高大上起來~
【什錦辣炒泡面】
原料:芹菜 洋蔥 胡蘿蔔 爆炒腸 豆瓣醬
方法: 先將芹菜 洋蔥 胡蘿蔔 爆炒腸分別切絲, 鍋中燒水煮沸,放入速食麵,將速食麵煮至半熟剛好能夠散開就可以了,煮至半熟的速食麵撈出瀝幹,將速食麵放入碗中,加入橄欖油拌勻。 鍋中放入油,放入豆瓣醬炒香,放入配菜翻炒,倒入速食麵,翻炒均勻即可。
【韓式泡面海鮮鍋】
原料:泡面 韓式辣醬 蛤蜊 蟹肉棒 洋蔥 豌豆
方法:將蛤蜊清洗乾淨,然後用水煮片刻,撈起備用,然後準備一鍋乾淨的水,沸騰之後放入蛤蜊、蟹肉棒大火煮開,放入速食麵、洋蔥絲、豌豆,大火煮開2分鐘, 然後放入韓式辣醬,大火煮2分鐘即可,喜歡硬一點口感可以減少煮面的時間
【創意焗泡面】
原料:胡蘿蔔 番茄 洋蔥 芝士 肉腸 豌豆 玉米粒
方法:把速食麵放鍋中煮開~不要煮的太爛,撈出來過涼水。放入烤碗中。放少許油,拌均勻。鍋中少量油,放洋蔥超香,放入胡蘿蔔丁,番茄,炒出水, 再加少許水煮開,放入少許鹽,番茄醬調味。 汁水稍稍收幹,醬汁就做好了。
把做好的醬汁淋在速食麵上,在醬汁上先撒上一些芝士粒,在放上喜歡的菜,最後再撒上一些芝士粒。就可以放入預熱好的烤箱200°,15到20分鐘,出爐即可。
【 附贈幾個製作美味泡面的tips 】
1.速食麵煮至剛好能夠散開來就可以了,無需太久
2.煮面用水不能隨意,之前我煮面總覺得哪裡有點欠缺,後來才發現是水,因為自來水中有氯氣和雜質,會影響面的口感,改用過濾水之後口感有明顯提升。平常家裡可以準備一個碧然德濾水壺,能很方便快捷的獲得過濾水。
3.煮好的速食麵加入油可以防止麵條粘連成團
怎麼樣,看了上面三種泡面的美味做法是不是對泡面有所改觀了,
那就快快行動起來吧~