花生素有“長生果”之稱，是很多人喜愛的堅果。味道溫和、軟硬適中，連老人和寶寶都愛吃。營養豐富，吃法也很多樣哦~
花生的功效：
1、益智健腦
花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。
2、降低膽固醇
花生油中含有的亞油酸，可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內沉積，減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發多種心腦血管疾病的發生率。
3、潤肺止咳
花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用，常用於久咳氣喘，咯痰帶血等病症。
4、保護心臟
吃花生多的人，患冠心病的風險能減少35%。研究人員認為，花生中的脂肪酸構成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白的含量，讓心臟更加健康。
5、延緩衰老
花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益於人體延緩衰老，故花生又有“長生果”之稱。
6、控制食欲
花生是“高飽腹感”食物，能讓你感覺更飽，或者飽的時間更長。花生的高飽腹感並不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質含量的原因，如果在早餐時吃花生或花生醬，就能減少這一天的進食量。
食材：糯米40克、去皮花生100克、幹玫瑰5朵、牛奶250克、椰漿/水250克、香草精(可不加)2滴
做法：
1.、將糯米和花生泡一夜，最少要2個小時以上。
2.、放入料理機，倒入椰漿、牛奶和香草精。
3.、灑入玫瑰花瓣，攪拌30～50秒。
4.、攪拌過後用濾網濾掉渣。
5.、再倒入鍋裡，小火加熱，一定要不停攪拌，不然會粘鍋和結塊。
6、攪拌到濃稠，花生的香氣散發出來，證明快熟了，依個人口味加入適量的糖。
把熟了的花生酪盛出，撒上適量玫瑰花碎，或者放點堅果和蜜餞做裝飾，又香又甜還有股花香，吃了就忘不了的味道～