開放式廚房因為少了隔斷，會給人一種空間通透的感覺。對於許多戶型來說，開放式廚房不僅因為省去了門等一些設施費用，也能更加靈活的利用空間，讓廚房也變得具有觀賞性。
雖然開放性廚房優點很多，但隨之而來的油煙問題卻成為很多家庭，對開放式廚房望而卻步的原因。其實開放式廚房，也可以沒有油煙困擾，解決方法也並不難，就讓小編分享給大家吧。
▼方法一：打造半開放式廚房
半開放式廚房就是，只讓一面牆的部分對外開放，其他的部分用牆體、吊櫃或者裝飾架來分隔。半開放式和開放式功能都是一樣，但是它在阻擋油煙這樣的功能上更勝一籌，搭配玻璃門，保持通透感的同時，又能阻擋油煙，美觀實用。
如果有條件可以將廚房的四面，都打造成玻璃牆的樣子，廚房和外面的空間聯繫的就更加緊密，也就顯得空間更大了。這種全玻璃牆的方法很適合小戶型。
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推拉式的玻璃門，開合之間不占空間。配合紅外線反射系統還可以智慧開啟關閉，方便菜品傳送時的不便。
玻璃牆不易清潔，可以貼上花紋的玻璃膜，來保證玻璃的清潔。半透明的玻璃膜，透光清潔兩不誤。
▼方法二： 封閉操作區
在做開放性廚房時，可以將操作區周圍，做一個隔斷，再配合大吸力的抽油煙機，控制油煙最小程度的擴撒到周圍。
不僅是抽油煙機，炊具的選擇同樣重要。烹飪時，用微波爐、烤箱等不易產生油煙的電器代替炒鍋，同樣可以減少油煙的產生。
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想要減少油煙對空間的影響，不只是要大吸力，導煙性和清潔性同樣重要。免拆洗的不沾油葉輪搭配巨幕攏煙，免除油煙困擾，噪音也更低。
微波燒烤二合一的微波爐，38道菜譜隨心製作。23L的大體積，滿足一家人需要。簡單操作就能遠離油煙。
▼方法三： 材料選擇有講究
很多家庭會避免使用不耐髒的白色作為廚房色調，其實白色有視覺擴容的作用，開放式廚房使用白色，這種效果更為明顯。所以在選擇廚房裝修材質的時候，易清潔的光面材料是首選。
開放式廚房沒有遮擋，收納不好，就會顯得特別淩亂。而且將太多的東西放在檯面也會沾染油煙。為了避免這些情況，廚房的收納設計就變得尤為重要。
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白色的櫥櫃也可以很好清潔，可以整體定制的款式，有效利用廚房空間，平滑表面清潔超方便，簡約大方。