一、混合發酵餌
主料：玉米麵30%，大米粉30%，豆餅粉（黃豆粉也可以）20%，白麵10%。
輔料：根據主料的料來定，每千克主料添入曲酒100克、黃酒30克。
將 主料混合在一起（白麵先不加入），文火炒熟，加入白麵，攪拌均勻，加入溫水繼續攪拌，軟硬度以一捏成團為好。入鍋蒸，開鍋十分鐘，出鍋冷卻至30度左右， 加入曲酒和黃酒拌勻，密封存放。常溫時，5至10天即可（天越熱，用時越短）。開口能夠聞到很強的清香、甜、微酸的氣味。轉至陰涼的地方封存，用時取出即 可。既可掛單鉤，也可掛組鉤。
通常餌料發酵後，會變稀軟，可以在配製的時候，少加些水，適當硬一點。如果已變稀軟的時候，加乾粉調劑即可。當出現太過稀軟的情況，可摻入麵團用作誘餌。
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二、發酵餌
用料：玉米麵、豆餅粉、曲酒。
做法：先用開水將玉米麵燙至一捏成塊的程度，待不燙手的時候，摻進豆餅粉，倒入曲酒，邊加邊揉，豆餅粉的用量至玉米麵的一半時即停，曲酒加至餌料軟硬適中為 止。揉勻後，裝進大口容器或袋子裡密封保存。常溫下5至7天即可，聞著有清香、稍帶一點甜味即說明發酵成功，就能用了。如果發酵後太過稀軟，用之前加新鮮 的窩頭或幹豆粉調至適中即可。適用于組鉤和單鉤，也同樣可以用於投竿甩窩。
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三、六種果味製作的廣譜釣鯉魚餌料
主料：玉米麵30%，豆餅粉20%，麥麩20%，小米15%，江米10%，紅小豆5%。一次性製作5千克。
配料：甜米酒藥（商店有售，如果找不到，也可用酒麴替代）2包，大蒜10頭。
做法：將江米蒸成飯，紅小豆在鍋裡煮熟後做成豆沙，將二者倒在一起，加入2包甜米酒藥，微熱的狀態下攪拌均勻，放入一個大口容器裡面之後封口，外面用3層塑膠袋進行包裹密封，發酵一周做成帶蘋果味的江米甜酒釀備用。找一個廣口瓶，取750克的小米倒入裡面，加入150克的曲酒，密封一周做成酒泡小米備用。用文火將豆餅粉和麥麩分別炒香。玉米麵蒸成窩頭，出鍋後趁熱揉碎。10頭大蒜搗成蒜泥。以上材料全部備好後，混合攪拌均勻，然後用塑膠食品袋按500克的分量分裝成10袋。為了密封效果良好，每袋裹3層袋，放置陰涼乾燥處發酵一周即可。